Art de manger, art de vivre ; nourriture et société de l'Antiquité à nos jours Art de manger, art de vivre ; nourriture et société de l'Antiquité à nos jours
Art de manger, art de vivre ; nourriture et société de l'Antiquité à nos jours Art de manger, art de vivre ; nourriture et société de l'Antiquité à nos jours

Art de manger, art de vivre ; nourriture et société de l'Antiquité à nos jours

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À propos

L'importance symbolique de la nourriture. La première partie est centrée sur l'imbrication de l'alimentation et du social au travers de l'exemple de l'allaitement, capable d'engendrer de la parenté et de créer des liens privilégiés entre des personnes biologiquement non apparentées.
La deuxième réunit des études sur l'expression de la sensibilité gastronomique dans la littérature moderne, à la recherche d'une jouissance tant gustative que littéraire, tandis que la troisième explore différentes formes de convivialité, parfois détournées, où la consommation de nourriture sort des normes, du cannibalisme biblique au végétarisme. Des extraits d'oeuvres méconnues complètent le volume, ainsi que deux bibliographies sur le thème des nourrices et de la nourriture au Moyen Age.

Rayons : Sciences humaines & sociales > Histoire > Histoire généralités > Essais / Réflexions / Ecrits sur l'histoire

  • EAN

    9782884742603

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    335 Pages

  • Longueur

    21.5 cm

  • Largeur

    14.5 cm

  • Épaisseur

    3 cm

  • Poids

    456 g

  • Distributeur

    Interforum

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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