À propos
Collection CAP Le nouveau programme complet illustré.
L'intégralité du programme de technologie culinaire en un seul ouvrage conforme au dernier référentiel CAP cuisine.
Événements
Détails produits
Rayons : Scolaire > Lycée professionnel > Disciplines professionnelles
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Auteur(s)
Michel Maincent-morel, Robert Labat, Richard Leman
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Éditeur
Editions Bpi
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Distributeur
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Date de parution
01/01/2003
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EAN
9782857083726
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
416 Pages
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Longueur
29.7 cm
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Largeur
21 cm
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Poids
1 250 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
