À propos
Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe.
Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons.
Détails produits
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Rayons : Sciences & Techniques > Sciences appliquées et industrie > Filières industrielles > Agriculture / Agronomie / Agroalimentaire
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Auteur(s)
José Bové, Gilles Luneau
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Éditeur
Autrement
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Date de parution
07/03/2015
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EAN
9782746741164
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
160 Pages
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Longueur
21 cm
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Largeur
16 cm
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Épaisseur
1.2 cm
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Poids
337 g
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Distributeur
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Gilles Luneau
Gilles Luneau, journaliste, est rédacteur en chef de GLOBAL magazine.
