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Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Jean-pierre Xiradakis, Pierre Chavot
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Éditeur
Milan
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Distributeur
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Date de parution
23/10/2008
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EAN
9782745935465
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
380 Pages
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Longueur
23.5 cm
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Largeur
16 cm
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Poids
770 g
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Lectorat
Tout public
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Jean-Pierre Xiradakis
Jean-Pierre Xiradakis tient le restaurant bordelais La Tupina élu «restaurant of the year» par Times magazine en 1995. Il s'associe à Ludovic Bouquin pour nous offrir ce polar aux saveurs du Sud-Ouest.
Pierre Chavot
Historien de formation, Pierre Chavot est l'auteur de nombreux ouvrages pédagogiques et sociologiques, et notamment d'une étude des religions. Pluridisciplinaire, il a déjà publié des articles et ouvrages sur la France, son patrimoine et son histoire, en particulier une histoire de l'école au XXe siècle.