À propos

Les ressources naturelles à la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menacées : déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans.
C'est en constatant que ces problèmes sont liés au mode de vie adopté par les grands pays industrialisés que la grande primatologue jane goodall a commencé à s'intéresser de près à la nourriture des hommes - une nourriture de plus en plus dénaturée. face à de tels enjeux, le dr jane goodall propose des réponses immédiates, accessibles à tous. la grande dame des chimpanzés fait ainsi bénéficier le lecteur de ses expériences de scientifique et de fondatrice de l'institut jane goodall, qui inscrit son action dans une démarche globale de protection de la biodiversité, d'aide à la gestion durable et équitable des ressources.
Au-delà d'une synthèse des grandes questions alimentaires d'aujourd'hui, ce livre engagé propose des éléments concrets aux consommateurs qui veulent se réapproprier la liberté de bien se nourrir.


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  • Auteur(s)

    Jane Goodall, Gary Mcavoy, Gail Hudson

  • Éditeur

    Actes Sud

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    30/01/2008

  • Collection

    Questions De Societe

  • EAN

    9782742770298

  • Disponibilité

    Manque sans date

  • Nombre de pages

    286 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    14.5 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    415 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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