Ma cuisine des champignons

À propos

Comment cueillir et reconnaître les champignons, préparer les truffes, nettoyer les morilles ou cuisiner les cèpesoe Petits flans au trois champignons, beignets de tomates aux mousserons, salade aux cèpes, pommes et châtaignes flambées... Plus de 80 créations originales. Régis Marcon nous invite ici à partager sa passion. Un ouvrage qui sera la référence de tous les amateurs de champignons !


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde


  • Auteur(s)

    Robert Marconi

  • Éditeur

    Marabout

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    08/08/2003

  • Collection

    Poche Pratique Marabout

  • EAN

    9782501039116

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    185 Pages

  • Longueur

    17.8 cm

  • Largeur

    11 cm

  • Poids

    175 g

  • Support principal

    Poche

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