À propos

Plus polyvalent que le blender, plus délicat que la centrifugeuse, l'extracteur a un secret. Il broie doucement les fruits et légumes pour prélever un jus sans fibres et qui conserve tous ses nutriments.
Dans cette nouvelle édition enrichie, vous trouverez de quoi vous amuser à créer des recettes qui dépassent le cadre des simples jus et smoothies.
Après les conseils de l'auteur pour choisir et utiliser le vôtre, passez aux travaux pratiques. Au menu...
- Des soupes et jus vitaminés de toutes les couleurs : rouge betterave, orange carotte, vert mâche...
- Des confitures et des gelées originales.
- Des tartinades, des pestos, des mélanges d'épices mais aussi des plats salés.
- Et même des desserts, du macaron au sorbet !


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  • Auteur(s)

    Estérelle Payany

  • Éditeur

    La Plage

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    08/06/2022

  • EAN

    9782383380641

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    80 Pages

  • Longueur

    22.5 cm

  • Largeur

    17.5 cm

  • Épaisseur

    1.4 cm

  • Poids

    434 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Relié  

Estérelle Payany

Journaliste culinaire parisienne, Esterelle Payany est l'auteure de nombreux ouvrages de cuisine. Elle a signé aux éditions La Plage Petits pains express et Veggie burger.

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