À propos
L'atlas mondial de la street food explore ce phénomène dans son ensemble et célèbre l'une des aventures commerciales et culinaires les plus florissantes de ce début de siècle. Cet ouvrage, véritable guide de voyage culinaire, nous entraîne dans un tour du monde du sujet. Organisé géographiquement par continents, pays et villes, il présente les meilleurs sites de restauration du monde entier : des rues fourmillantes de Bangkok aux marchés de petits producteurs de Stockholm ou de San Francisco, sans oublier les foods trucks parisiens.
Il contient également plus de 70 recettes choisies par les auteurs, qui permettront au lecteur de recréer dans le confort de sa cuisine le meilleur de la street food.
Événements
Détails produits
Rayons : Arts et spectacles > Beaux livres divers > Cultures / Folklore / Coutumes
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Auteur(s)
Carol Wilson, Sue Quinn
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Éditeur
Pyramyd
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Distributeur
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Date de parution
31/10/2018
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EAN
9782350174273
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
400 Pages
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Longueur
24.6 cm
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Largeur
22.9 cm
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Épaisseur
3.6 cm
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Poids
1 713 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
