À propos


A travers le portrait d'un maraîcher, J. Thiébault, ses recettes de légumes et celles de chefs, les auteurs montrent l'essor connu par les différentes variétés de légumes et l'emploi qui en est fait en cuisine.



Rayons : Arts et spectacles > Beaux livres divers


  • Auteur(s)

    Patrick Mikanowski

  • Éditeur

    FLAMMARION

  • Distributeur

    UNION DISTRIBUTION

  • Date de parution

    12/12/2005

  • EAN

    9782082014663

  • Disponibilité

    Manque sans date

  • Nombre de pages

    175 Pages

  • Longueur

    31.8 cm

  • Largeur

    25 cm

  • Épaisseur

    1.9 cm

  • Poids

    1 536 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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