À propos
Si la Bourgogne et le Bordelais se sont très tôt penchés sur l'histoire de leur vignoble, jamais jusqu'ici n'avait été écrite une histoire du vignoble du Val de Loire. C'est chose faite dans cet ouvrage, ponctué de nombreuses illustrations, qui nous embarque pour une balade historique le long de la Loire, à la découverte de ses vins, de ses vignerons et de ses négociants, de Sancerre au pays nantais, en passant par l'Orléanais, la Touraine et l'Anjou. Par ce travail de recherche inédit qui va de la Gaule romaine à la crise du phylloxéra, est ainsi démontré le rôle primordial du fleuve dans l'évolution des appellations ligériennes.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes
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Auteur(s)
Emmanuel Brouard
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Éditeur
Flammarion
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Distributeur
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Date de parution
01/12/2021
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EAN
9782080242358
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
192 Pages
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Longueur
26 cm
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Largeur
20 cm
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Épaisseur
1.8 cm
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Poids
788 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
