Rayons : Sciences humaines & sociales > Philosophie > Philosophie antique
Auteur(s)
Roger-Pol Droit, Jean-Philippe de Tonnac
Éditeur
Points
Date de parution
11/05/2006
Collection
Points Essais
EAN
9782020874151
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
240 Pages
Longueur
17.8 cm
Largeur
10.8 cm
Épaisseur
1 cm
Poids
137 g
Distributeur
Support principal
Poche
Infos supplémentaires : Broché
Roger-Pol Droit est écrivain-philosophe. Il signe reÌ�gulieÌ€rement des articles dans Le Monde, Le Point, Les Échos, Clés. Il a publieÌ� une trentaine d'ouvrages, dont plusieurs sont traduits dans le monde entier, notamment La Compagnie des philosophes et l'immense succès 101 ExpeÌ�riences de philosophie quotidienne.
Le Dictionnaire Universel du pain est une ?uvre collective qui rassemble les grands noms des domaines de savoir sollicités, en France et à l'étranger. Pour cet ouvrage, Jean-Philippe de Tonnac, son maître d'?uvre, a commencé par passer un CAP de boulanger à l'Ecole de Boulangerie et Pâtisserie de Paris (2007), avant de visiter quelques-uns des pays de « mangeurs de pains » (Egypte, Grèce, etc.), et de rencontrer les représentants de la filière blé-farine-pain, ainsi que les exégètes, universitaires et théologiens, qui pensent le pain.
Il est par ailleurs essayiste, éditeur et journaliste. Il a animé pendant près de dix ans les Hors série du Nouvel Observateur et publié une vingtaine d'ouvrages. Il est aujourd'hui éditeur chez Bouquins, enseignant à l'Institut des Hautes Etudes du Goût à Reims et conférencier. Il poursuit par ailleurs ses recherches sur la symbolique du pain et du grain.