Mango

  • Le livre qui change la plancha !
    Conviviale et très simple à utiliser, la plancha permet de cuire les aliments rapidement et sainement sans ajout de matière grasse.
    Le produit est respecté et jamais dénaturé, place au goût !
    Découvrez 100 recettes simples et savoureuses de viandes, poissons, coquillages et crustacés, accompagnements et desserts. Une cuisine authentique et généreuse à partager entre copains ou en famille.

    Le livre de référence de la plancha !

    AU MENU.

    Des recettes indispensables.
    Toutes les bases, les sauces, les marinades...

    Des recettes originales.
    Salées et sucrées : brochettes de poulet teriyaki, cordons-bleus à la parmesane, burgers de charolais, paillasses de pommes de terre au jambon de Parme, mangues en crumble de cacahuètes...

    Des explications claires.
    Choisir et entretenir sa plancha, les bons ustensiles, des conseils de découpe et de cuisson...

  • À l'heure du "tout jetable", il est désormais possible de consommer de manière responsable.
    En changeant nos habitudes, nous pouvons réduire nos déchets et nous passer des emballages. Bocaux, tote bags, produits en vrac et de saison... Il suffit de petits riens pour changer notre impact sur l'environnement.
    Amélie Roman vous livre ici ses conseils pour diminuer vos déchets ainsi que votre consommation de lait, viande, oeufs et produits raffinés.
    Pour chaque saison, un planning de menus, une seule liste de courses pour la semaine et des recettes gourmandes !

    Un véritable guide pratique pour voir la vie en green !

  • Votre bien-être est le reflet de votre alimentation !

    Science millénaire préventive et curative, l'ayurvéda a pour but d'améliorer notre qualité de vie. En ayurvéda, les aliments ont une influence directe sur notre santé, notre bien-être, mais aussi sur notre mental et notre tempérament !

    Éloïse Figgé, spécialiste en ayurvéda, et Sandra Salmandjee, chef d'origine indienne, nous font découvrir les secrets de l'équilibre ayurvédique à travers une méthode (les bases de l'ayurveda, les aliments à favoriser, un tableau des saveurs, un suivi alimentaire par saison...) et 30 fiches recettes classées par saison.

    Un étui super pratique pour lire le programme et appliquer les recettes grâce aux fiches.

  • Vous avez peu de place et peu d'ustensiles de cuisine ? Ce livre est fait pour vous !

    Prenez un bol, assemblez les ingrédients et créez de nombreux super bols !

    40 recettes de bols complets qui vous feront du bien: énergie bowl, bol du sportif, bol détox à la spiruline ou bol d'hiver...

    Des conseils nutrition pour réaliser des bols équilibrés en toute simplicité pour tous les repas de la journée !

  • Nos performances sportives sont le reflet de notre alimentation !

    Nicolas Aubineau propose à tous les sportifs, amateurs et professionnels, l'alimentation idéale pour performer dans leur discipline. Il donne ainsi toutes les bases d'une alimentation adaptée à la fréquence des entraînements et des compétitions.

    Découvrez l'athlètefood et gagnez en force, vitesse, puissance et endurance grâce à un programme et des recettes. Des conseils en nutrition avant, pendant et après l'effort, le placard idéal, des conseils et des astuces pour optimiser ses performances.

    Votre corps vous dira merci !

  • Toutes les techniques pour faire ses bocaux maison !

    Les bocaux n'ont que des avantages : ils permettent une très longue conservation, rehaussent les saveurs, préservent les bienfaits nutritionnels et sont à la fois économiques, pratiques, écologiques et jolis ! Voici enfin le livre de référence du bocal ! Tout est permis : conserves, confitures, pâtes à tartiner, chutney, huiles, condiments, vinaigres, jus, sirops, vins et fruits à l'alcool...
    Plus de 50 recettes, toutes les techniques en pas à pas, les ingrédients, les ustensiles et des idées recettes pour utiliser le contenu de ses bocaux.

    Eat local, eat bocal !

  • La cuisine sans gluten en 4 ingrédients seulement !

    Finies les longues listes d'ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recettes sans gluten en 4 ingrédients pour vous régaler sans restriction.

    Pancakes, feuilleté au fromage, pizza végétarienne, cake salé terre et met, crumble fraise-rhubarbe, crêpes...
    Des recettes d'entrées, plats et desserts rapides, faciles et bluffantes !

    La cuisine sans gluten en deux temps trois mouvements !

  • Vous êtes connaisseur ou débutant ? Ce guide est fait pour vous !

    Sa présentation tête-bêche rend vos recherches très simples :
    - Côté vins, vous découvrirez 500 références françaises ou étrangères classées par appellations. Outre une courte description des caractéristiques gustatives de chaque vin, vous trouverez la température de service conseillée, les principes de l'harmonie avec différents types de plats et des suggestions de recettes précises.
    - Côté plats, choisissez une recette parmi les 500 présentées par ordre alphabétique, découvrez pour chacun les différents ingrédients ayant une influence sur la construction de l'accord avec un vin et 3 suggestions, un classique, un coup de coeur de l'auteur plus original, un vin étranger.

    L'accord mets-vins n'aura plus de secret pour vous !

  • Un accompagnement en 21 jours pour adopter une alimentation gourmande et adaptée à la prévention des risques cardio-vasculaires. Découvrez tout un programme : un menu, des recettes et des conseils pour gérer les situations imprévues du quotidien.
    Nicolas Aubineau propose également la pratique d'exercices physiques, de relaxation et de méditation pour atteindre un équilibre au quotidien !

  • 3 semaines de menus pour retrouver la forme !

    Découvrez cette cure détox de 21 jours qui propose des menus sains et équilibrés pour aider votre organisme à se détoxifier et à repartir sur de bonnes bases. Loin de la monodiète ou de la cure liquide, apprenez à cuisiner des recettes goûteuses dont vous ne vous lasserez pas !

    Découvrez :
    - Des recettes de boissons, petits déjeuners, déjeuners, goûters et dîners, variées et gourmandes.
    - Une liste de course optimisée pour préparer ses repas de la semaine à l'avance.
    - Des conseils concrets pour réussir votre détox.
    - 3 mini-détox à réaliser à tout moment de l'année : anti-stress, anti-fatigue et spéciale fêtes.
    - Des positions de yoga détox pour drainer les toxines. Avec ce guide pratique, vous aurez toutes les clés en main pour garder une alimentation équilibrée et vous maintenir en forme toute l'année !

  • Après le succès des gâteaux décorés, place à la déco de tartes ! 50 recettes pour magnifier tartes, tartelettes, tourtes et pies. Avec en plus, des centaines de pas à pas, toutes les bases, des pages ustensiles et ingrédients, des astuces.

  • Voici venus les nouveaux desserts !
    Vous aimez terminer votre repas sur une note sucrée mais redoutez les desserts trop riches et écoeurants ?
    Vous ne savez pas quoi servir à vos amis après l'apéritif, l'entrée, le plat et le fromage ?
    Voici des desserts gourmands, légers, frais, aériens, pour tous ceux qui n'aiment pas particulièrement le sucré mais souhaitent néanmoins terminer leur repas en douceur !

  • Voici venues les nouvelles pizzas !

    Pizza pop, pizza tressée, en forme de soleil, de tournesol, d'étoile... Ne résistez plus à ces pizzas aux formes surprenantes et inattendues !

    De l'apéritif au dessert, 40 recettes salées et sucrées.

    Plus besoin de roulette, les nouvelles pizzas se partagent (ou plutôt se dévorent) du bout des doigts !

  • Le bien-être de vos enfants est le reflet de leur alimentation !

    Découvrez un programme pour assurer un bon équilibre alimentaire à vos enfants entre 3 et 12 ans. Mettez-le en pratique avec des recettes d'entrées, plats et desserts adaptées à leurs goûts et profitez des conseils d'une spécialiste.

    Virginie Bales, diététicienne-nutritionniste depuis 20 ans mais également mère de 3 enfant, partage ici son expérience pour vous guider et passer de bons moments avec vos enfants autour d'un repas équilibré.

    Votre enfant vous dira merci !

  • Le barbecue spirit en toute saison !

    Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa, auteur du blog Le Barbecue de Rafa, pour en finir avec les saucisses-merguez ! Produits de qualité, équipement minimum indispensable, astuces de cuisson et conseils de préparation...

    Vous aurez toutes les clés pour devenir le roi du barbecue !

  • 90 recettes conviviales à partager en famille !

    Entrées, viandes, poissons et même desserts...

    Tout se cuisine à la plancha !

  • Voici le livre officiel des repas entre copains ou en famille ! Le mode d'emploi des repas inoubliables auxquels on repense avec émotion... Au programme : plus de 100 recettes entièrement réunies en menus et classés par thématiques, des conseils d'organisation et de quantités pour organiser des grandes tablées, des infos pour choisir les indispensables des gueuletons : pain, vins, fromages, sauces etc., Des invités surprises qui livrent leurs recettes phares et parlent de leurs meilleurs gueuletons, des reportages... Convivialité et générosité au programme par les auteurs de la collection gueuletons !

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