France Agricole
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économie d'énergie sur l'exploitation agricole ; guide de mise en oeuvre
Juliette Talpin
- France Agricole
- 27 Octobre 2010
- 9782855571720
De multiples raisons d'ordre économique, climatique ou réglementaire, poussent les agriculteurs à s'engager vers davantage de performance énergétique.
Les consommations d'énergies directes (fioul, gaze, électricité...) et indirectes (intrants, aliments, matériels...) constituent une part importante du coût de production en agriculture. Dans un objectif de maîtrise des charges, l'exploitant a donc intérêt à modifier son équipement ou sa méthode de travail. Cette démarche permettra à moyen et long termes d'assurer la pérennité de son exploitation. Mais comment s'y prendre ? L'objectif de ce livre est de rassembler dans un seul ouvrage, l'ensemble des données disponibles sur le sujet.
Pour chaque production, sont décrites les caractéristiques des consommations ainsi que les actions pratiques de réduction. De nombreux exemples et témoignages illustrent le propos. Un livre indispensable à tous lés agriculteurs souhaitant maîtriser leur poste énergie.
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L'ouvrage décrit les aides communautaires, définit leurs conditions d'attribution, et expose une méthode d'évaluation de leur montant.
Le lecteur pourra connaître à l'avance le montant des aides auxquelles il peut prétendre. A l'aide d'exemples, il pourra contrôler ses calculs. Les auteurs dévoilent au lecteur une version simplifiée, pédagogique et accessible des mécanismes de calcul des aides. Bien qu'étant présents. ceux-ci sont peu visibles dans les logiciels officiels de gestion des aides, ou les programmes de simulation disponibles sur certains sites Internet.
L'édition de ce guide intervient après la réforme de la Politique Agricole Commune du 26 juin 2003 à Luxembourg, qui introduit les mesures essentielles suivantes :
- le découplage des aides, c'est-à-dire la suppression du lien entre quantité produite et montant de l'aide.
- le paiement unique par exploitation regroupant la partie découplée de toutes les aides.
- la conditionnalité des aides : le versement des aides est subordonné au respect de l'environnement.
Toutes ces mesures changent de façon importante les règles d'attribution.
Les exploitants désireux d'obtenir ces aides, devront apporter une attention renouvelée à cette nouvelle donne pour s'y adapter. Cet ouvrage n'a pas d'autre ambition que de les y aider. En cas de besoin, des mises à jour seront disponibles sur Internet. Explication dans l'ouvrage.
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Cet ouvrage sur le devenir des pesticides dans le sol est un recueil des données les plus importantes, accompagnées de leur analyse critique, destinée à en souligner l'intérêt et les limites.
Il comprend un ensemble de neuf chapitres conduisant le lecteur, des connaissances de base, à leurs applications agronomiques et environnementales. La pollution des milieux naturels par les pesticides fait l'objet de plusieurs paragraphes pour en analyser le déterminisme, exposer les démarches de prévision des risques et indiquer les principaux moyens de les réduire. Ces chapitres sont groupés en trois parties destinées répondre aux questions suivantes: Que sont les pesticides, A quels phénomènes sont-ils soumis dans le sol, Que deviennent-ils dans ce milieu et quelles en sont les conséquences.
L'attention du lecteur est attirée sur la progression de l'exposé des connaissances. La troisième partie ne peut être utilement abordée qu'après la lecture préalable des deux premières. Chaque chapitre contient les informations nécessaires à la description et à la compréhension des phénomènes. A la fin de chacun d'eux, des notes complètent l'information sur des points particuliers. Des fiches résumant les principales connaissances exposées et renvoyant aux chapitres correspondants, sont placées à la fin de l'ouvrage.
Les annexes contiennent des données sur les principaux produits cités et une liste d'organismes où, des informations scientifiques, techniques et réglementaires, peuvent être trouvées. Dans le contexte actuel de sensibilisation à la maîtrise des pollutions, l'ouvrage est une contribution scientifique à la diffusion des connaissances sur le sujet. Il intéressera un large panel de techniciens, de chercheurs et d'enseignants dans tous les métiers et les disciplines concernés par les pesticides et les milieux naturels.
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Agroforesterie ? c'est le mélange, sur une même surface, d'arbres et de productions agricoles.
Pourtant, depuis un siècle, les arbres ont été systématiquement retirés des parcelles agricoles, les cultures ont été intensifiées, le milieu a été artificialisé. un retour des arbres dans les parcelles agricoles est-il encore possible ? souhaitable ? réaliste ? la première partie de cet ouvrage permet de comprendre le fonctionnement d'une parcelle agroforestière. quelle est l'influence des arbres sur les cultures ? comment les arbres peuvent-ils tirer partie de la présence des cultures ? quels effets de ces associations sur le bilan hydrique, le cycle de l'azote, la fixation de carbone, la préservation de la biodiversité ? et au final, l'agroforesterie, dans quelles conditions est-ce productif ? rentable ? dans la seconde partie, vous trouverez les conseils pour réussir votre projet agroforestier, de la plantation des arbres à leur récolte, du choix des espèces d'arbres et des cultures intercalaires à leur gestion quotidienne.
Il y a mille agroforesteries possibles. puisse cet ouvrage vous permettre d'inventer la votre.
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Signalisation & sécurité des engins agricoles ; utlilisation, réglementation, conseils pratiques
Philippe Estanove
- France Agricole
- 20 Octobre 2010
- 9782855571775
La sécurité reste souvent négligée lors de l'utilisation d'engins agricoles.
Quelques gestes simples, des précautions parfois utiles voire obligatoires, permettent d'éviter de nombreux accidents au sein de l'exploitation agricole. L'ouvrage présente, pour chaque type de matériel, (tracteurs, automoteurs, outil traînés, outils portés 3 points et outils fixes) les principales situations d'utilisation des engins agricoles. L'auteur détaille ce que l'exploitant peut faire et ne pas faire au quotidien.
II prend notamment en compte les points à connaître en ce qui concerne la circulation et la protection des personnes. Un bref rappel de la réglementation remet en situation l'utilisation des engins agricoles. Les photographies commentées et les conseils pratiques fournissent de nombreuses informations utiles au lecteur. Destiné aux professionnels du machinisme et à tous les propriétaires de matériel agricole qui souhaitent se documenter, ce guide pratique recense les meilleures pratiques en matière de sécurité agricole.
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Le sol, proprietes et fonctions t.1; constitution et structure, phenomenes aux interfaces
Raoul Calvet
- France Agricole
- 28 Août 2003
- 9782855570822
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Statut du fermage ; principes mise en oeuvre ; conflits
Collectif
- France Agricole
- 2 Mai 2001
- 9782855570679
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Les contrats en agriculture ; analyser, rédiger, pratiquer
Lionel Manteau
- France Agricole
- Agriproduction
- 2 Avril 2002
- 9782855570754
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Manipuler et contenir les bovins ; 2e edition
Christian Dudouet
- France Agricole
- Techniques France Agricole
- 11 Avril 2002
- 9782855570747
Justifié par la fréquence des accidents corporels et la raréfaction de la main d'oeuvre agricole, cet ouvrage rédigé par Christian Dudouet, enseignant au Lycée Agricole de Challuy (58), répond au souci d'améliorer la sécurité des éleveurs de bovins tout en facilitant leur tâche.
Loin des exagérations médiatiques, les éleveurs de notre pays aiment leur bétail et le trouent sans cruauté. Des méthodes éprouvées, enseignées et rassemblées ici, les aideront à être encore plus efficaces, avec douceur et en évitant de stresser les animaux lors des différentes opérations qu'ils doivent pratiquer. Comment faire rentrer une vache récalcitrante à l'étable, immobiliser un animal, lui administrer un médicament, le parer, l'écorner, l'inséminer, l'embarquer dans une bétaillère ?...
Quels trucs ou astuces les éleveurs peuvent-ils réaliser eux-mêmes ou mettre en place ? Quel matériel spécifique peuvent-ils acheter afin de faciliter leurs tâches journalières... Un nouveau chapitre a été spécialement rédigé à ce sujet ainsi qu'un second sur les nouvelles réglementations concernant le transport des animaux. Améliorer la sécurité des hommes et le confort des animaux, gagner du temps et économiser de la main d'oeuvre, tels sont les objectifs de ce livre qui s'adresse aux éleveurs, aux enseignants et aux étudiants de l'enseignement agricole, ainsi qu'à toutes les professions concernées par l'élevage bovin.
Aujourd'hui, il faut redonner son image de marque à l'élevage bovin en insistant sur les conditions d'élevage et les pratiques permettant le bien-être des animaux.
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Les produits fermiers ; transformation et commercialisation
François Moinet
- France Agricole
- Techniques France Agricole
- 11 Avril 2002
- 9782855570730
Le livre que vous avez entre les mains est destiné à tous ceux qui désirent valoriser les produits de leur ferme.
C'est le premier ouvrage qui rassemble les principales connaissances nécessaires aux agriculteurs pour créer une activité de transformation ou de vente, ou pour améliorer leurs compétences dans ce domaine. Il traite du marché, de la gestion d'un projet de vente directe ou de transformation, des aspects fiscaux, de la réglementation, des techniques de commercialisation et passe en revue les organismes qui peuvent vous aider.
Ce livre voudrait aussi encourager ceux qui ont choisi de transformer et vendre leurs produits dans le respect du consommateur mais aussi de l'animal, du végétal et de l'environnement. Car c'est dans le respect de l'harmonie du vivant que se trouvent les clefs d'une réussite durable.
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Le sol : propriétés et fonctions Tome 2 ; phénomènes physiques et chimiques
Raoul Calvet
- France Agricole
- 21 Août 2003
- 9782855570846
Dans ce tome, les principales connaissances sur les phénomènes physiques et chimiques dont le sol est le siège sont exposées.
Elles sont complétées par la description du rôle des organismes vivants, en particulier celui des micro-organismes. Ces connaissances sont ensuite appliquées à la description des fonctions, et de l'évolution des sols. La fonction milieu biologique est analysée dans tous ses aspects physiques et chimiques. Elle est surtout consacrée à la biodisponibilité des substances dans le sol : l'eau, les nutriments et les composés toxiques.
Cette biodisponibilité est étudiée en relation, d'une part avec la nutrition minérale des végétaux et la fertilisation et d'autre part, avec l'écotoxicologie des polluants. La fonction environnementale fait également l'objet d'une analyse détaillée en envisageant le double rôle du sol réacteur bio-géochimique à l'origine de la rétention et de la dégradation des polluants et aussi source de substances à caractère polluant.
Toutes ces connaissances sont utilisées pour analyser les relations entre les phénomènes pédologiques et la qualité chimique de l'air et des eaux. L'évolution des sols est brièvement abordée du point de vue de leur pédogenèse et plus longuement du point de vue de leur dégradation due à l'action des facteurs naturels et de l'homme.
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Production des bovins allaitants
Christian Dudouet
- France Agricole
- Produire Mieux
- 11 Mars 2004
- 9782855570914
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Le logement du troupeau laitier ; conseiller et concevoir
Gerard Sidot
- France Agricole
- Produire Mieux
- 10 Novembre 2005
- 9782855571232
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L'ouvrage propose aux acteurs de la filière agricole les clefs de la mise en oeuvre d'une fertilisation raisonnée, appliquée aux grandes cultures et aux prairies.
Après avoir rappelé, le caractère unique des lois de l'agronomie, applicables à toutes les formes de production agricole, les auteurs abordent : - les cycles biologiques fondamentaux des éléments qui contribuent à la nutrition des végétaux, - le calcul de la fertilisation, en fonction de l'offre du sol, des objectifs de production et des interactions entre les sols et les plantes, - les moyens (notamment analytiques) dont l'agriculteur dispose pour déterminer les apports en fertilisants nécessaires ainsi que les modalités de leur application, - les aspects de la fertilisation dans différents contextes environnement, territoires, extensification, économie, qualité, réglementation.
La pratique de la fertilisation, longtemps dominée par les seules contraintes technico-économiques, a considérablement évolué au cours des 50 dernières années, valorisant le progrès des connaissances scientifiques, accompagnant les exigences des consommateurs et la prise en compte des contraintes environnementales. A l'heure où l'agriculture raisonnée devient un concept familier du grand public, le COMIFER a souhaité qu'un point complet et précis soit réalisé sur les moyens disponibles pour le développement d'une fertilisation compatible avec une agriculture durable, respectueuse de l'environnement.
Ce guide met à la disposition du monde agricole un recueil de références actualisé.
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Stratégies fourragères
Laurent Vignau-loustau, Christian Huygue
- France Agricole
- 11 Juin 2008
- 9782855571539
Face à une demande croissante de consommation de produits laitiers et carnés au cours des prochaines décennies, les exploitations devront répondre à la demande en tenant compte de performances économiques mais aussi des performances environnementales. Indispensable pour les producteurs de bovins laitiers ou de bovins allaitants, l'ouvrage présente de l'état des connaissances dans le domaine. Il permet d'élaborer une stratégie fourragère dans les exploitations d'élevage bovin en fonction des attentes et motivations personnelles de chaque éleveur. La plupart des éléments fournis dans cet ouvrage sont directement transposables aux autres productions de ruminants domestiques présentes dans les exploitations françaises. Il dresse un panorama des cultures et systèmes fourragers dans les différents systèmes de production bovine en France. II définit les bases physiologiques et biochimiques de la valeur alimentaire des fourrages avec une attention particulière accordée aux graminées et aux légumineuses. Il présente ensuite en détail les différents modes d'exploitation de la ressource fourragère à savoir le pâturage, l'ensilage et la conservation par voie sèche. C'est la première synthèse exhaustive sur le sujet. Il a pour ambition de fournir des données, des éléments de compréhension et des aides à la décision. Professionnels de l'élevage, étudiants et enseignants y trouveront une somme de connaissances utiles.
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L'archipel des organisations agricoles
Joseph Garnotel
- France Agricole
- 12 Février 2014
- 9782855572680
On apprend beaucoup de ce " récit " d'un ancien du terrain des organisations professionnelles agricoles. S'ancrant dans l'histoire des institutions, Joseph Garnotel, s'interroge sur le rôle actuel et futur des organisations alors même qu'elles ont pris des libertés avec leurs principes fondateurs et qu'elles s'inscrivent maintenant dans une économie sociale dont les enjeux dépassent ceux du secteur agricole.
