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Ellipses
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La biochimie en pass
Sophie Séronie-vivien
- Ellipses
- Pass Licence Sante
- 12 Janvier 2021
- 9782340045712
Cette collection propose des outils indispensables pour évaluer ses connaissances et son degré de compréhension des cours pour toutes les nouvelles matières de la PASS et de la LAS :
- Préparer les épreuves du nouveau concours ;
- Réviser régulièrement les notions fondamentales du cours et évaluer ses connaissances ;
- Compléter et améliorer ses révisions grâce à des entraînements complets.
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Histoire pittoresque de la paléontologie
Claude Babin, Mireille Gayet
- Ellipses
- 8 Février 2022
- 9782340065161
Une histoire tout public de la paléontologie présentant ses grandes disciplines avec une approche thématique et anecdotique.
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Géologie de terrain ; de l'affleurement au concept geologie
Frédéric Boulvain, Jacqueline Vander auwera
- Ellipses
- Technosup
- 15 Février 2011
- 9782729863333
Un livre pour apprendre et mettre en pratique la géologie de terrain, base de toutes les autres disciplines de la géologie. Outre son utilité scientifique, la géologie de terrain est indispensable aux recherches et exploitations de matières utiles et aux travaux de génie civil. En outre, une gestion efficace et durable de l'environnement ne se fait pas sans une bonne connaissance du sous-sol. Cet ouvrage fait le point sur les différents types de roches rencontrés sur le terrain, sur leur identification et sur leur classification. Les bases du levé géologique sont explicitées également. On passe en revue le matériel nécessaire, la préparation d'une campagne de terrain, les méthodes de levé proprement dites et les données à récolter. Deux chapitres sont consacrés au tracé et à l'interprétation des cartes géologiques, en mettant en évidence les différents apports que constituent la géomorphologie, la photographie aérienne, la pédologie, les méthodes géométriques. Des exercices et cas concrets sont étudiés en détail.
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Traitement des déchets ; valorisation, élimination
Addou
- Ellipses
- Technosup
- 12 Juin 2009
- 9782729850784
L'ouvrage s'adresse d'abord aux étudiants de la réforme universitaire LMD, notamment en chimie de l'environnement, génie de l'environnement, écologie et diverses disciplines liées à l'environnement.
Il leur apporte, ainsi qu'aux enseignants concernés, toutes informations scientifiques et techniques utiles et immédiatement utilisables pour pouvoir maîtriser et développer les différentes méthodes et techniques. Dans un enchaînement logique le lecteur est ainsi amené à mieux comprendre ce qu'est un déchet, sa vie, sa relation avec le vivant, son environnement et les problèmes liés à sa transformation, aux nuisances et à leur impact sur la santé humaine.
Ce manuel doit donc être le compagnon indispensable pour un travail personnel efficace de l'étudiant. Il sera tout aussi utile pour tous ceux qui sont confrontés aux problèmes grandissants des déchets, qu'ils soient techniciens, ingénieurs, industriels, élus locaux et tous décideurs. Bref, contrairement aux déchets que l'on évacue, un livre à conserver soigneusement.
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Le monde des fractales ; la nature trans-échelles (2e édition)
Jean Chaline, Diogo Queiros-Condé, Jacques Dubois
- Ellipses
- 21 Avril 2015
- 9782340004962
Ouvrage qui présente et analyse la signification de la structuration fractale de la Nature et des lois qui lui sont associées, notamment les lois log-périodiques, les structurations et les croissances fractales, les architectures du hasard de type arbres d'agrégation limitée par la diffusion où l'on rencontre le nombre d'or.
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Cet ouvrage, qui contient de nombreuses figures, schémas réactionnels, tableaux et encadrés, décrit les aspects fondamentaux de la cinétique enzymatique. Il retrace le contexte historique et l'évolution des connaissances en enzymologie.
Il détaille :
Les relations structure-fonction entre l'enzyme, le substrat et différents types d'effecteurs ;
Les effets de divers paramètres physico-chimiques sur la vitesse des réactions enzymatiques ;
Les modes de régulation de l'activité des enzymes, en particulier l'allostérie et la fixation coopérative d'effecteurs ;
Le fonctionnement et la régulation des enzymes de la glycolyse dans le contexte cellulaire ;
Les méthodes modernes pour l'étude des enzymes et de leur activité.
Enfin, la plupart des notions abordées sont illustrées par des exercices et le dernier chapitre est consacré à une correction détaillée de ces exercices.
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Régulation métabolique ; gènes, hormones, et nutriments
René Cacan
- Ellipses
- Parcours Lmd - Svt
- 19 Septembre 2008
- 9782729838935
Le métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques et des transferts d'énergie qui se déroulent de manière continue dans les cellules ou les organismes vivants.
L'étude de la régulation du métabolisme permet de connaître les mécanismes par lesquels les voies métaboliques s'adaptent aux conditions imposées par l'environnement ou par l'activité physiologique de l'organisme. cet ouvrage distingue quatre niveaux de régulation : le niveau moléculaire permettant de définir les réactions chimiques clés sur lesquelles s'exercent les mécanismes de régulation. le niveau cellulaire abordant les processus de contrôle de l'activité enzymatique par les signaux métaboliques.
Le niveau tissulaire présentant l'action des hormones sur la modification des activités enzymatiques à l'origine d'une réponse physiologique adaptée. l'organisme entier au niveau duquel les signaux hormonaux et nutritionnels coordonnent la circulation entre organes de certains intermédiaires métaboliques. ce livre s'attache ainsi à mettre en évidence le réseau formé par les différents processus de régulation (génique, enzymatique, hormonale).
L'ouvrage, abondamment illustré, s'adresse aux étudiants des filières biologiques et médicales (licence et master). le choix d'exemples classiques complétés par de nombreuses données actualisées en fait un ouvrage de synthèse qui intéressera particulièrement les étudiants préparant les concours de recrutement des enseignants : capes de svt, agrégation sv-stu, capet et agrégation de bgb.
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L'enzymologie fait partie des disciplines essentielles que doit maîtriser un étudiant inscrit dans une filière de biologie, de biochimie ou même de chimie. Cet ouvrage présente sous une forme concise les notions fondamentales d'enzymologie mais aussi comble une lacune de l'édition scientifique francophone. En effet, plusieurs chapitres sont consacrés aux applications des enzymes dans les domaines les plus divers comme ceux de la recherche scientifique, de l'industrie, de l'agroalimentaire, de la médecine ou de l'environnement. De nombreuses illustrations ont été insérées pour clarifier ou pour compléter les sujets abordés. Quelques exercices et leurs solutions permettront au lecteur d'améliorer ou d'évaluer son niveau de connaissance.
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L'exploitation des énergies renouvelables s'est développée de façon spectaculaire dans le monde au cours des deux dernières décennies. Aujourd'hui, leur mise en oeuvre bénéficie de toutes les techniques de pointe permettant l'amélioration de leur rendement. Demain, de nombreuses recherches scientifiques et de multiples inventions engendreront des innovations encore plus performantes. Tous les domaines des énergies renouvelables sont concernés par ce formidable développement : biomasse classique et biocarburants, capteurs photothermiques et habitat solaire, énergie éolienne, photovoltaïque, concentrateurs solaires, hydraulique. La production d'électricité renouvelable sera gérée par les réseaux du futur. D'autres sources d énergies renouvelables : géothermie, énergie des marées et des vagues, etc., font l'objet de nouvelles technologies d'exploitation. La fusion thermonucléaire sera-t-elle une autre énergie renouvelable de demain ? Les auteurs de l'ouvrage décrivent les développements récents dans le monde des technologies d'exploitation des énergies renouvelables et font le point sur les recherches en cours ou les idées futuristes. Durant des millénaires, les hommes ont eu les énergies non renouvelables pour seules sources d énergie. Aujourd'hui, chacun a conscience que les énergies fossiles seront un jour épuisées et sont fortement polluantes. L'humanité sait qu'un renouveau des énergies renouvelables sera nécessairement l'une des fondations de tout développement durable.
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Physiologie vegetale
Michel Coupé, Bruno Touraine
- Ellipses
- Parcours Lmd - Svt
- 2 Août 2016
- 9782340014091
La physiologie végétale est la description du fonctionnement des plantes sous tous ses aspects (anatomique, histologique, cytologique et moléculaire), à tous les niveaux (cellule, tissu, organe, organisme) et en relation avec son environnement.
Dans ce livre sont présentés la photosynthèse, l'équilibre hydrique et les flux de sèves, la nutrition minérale, le développement et la croissance, les tropismes et autres mouvements, la reproduction sexuée et la multiplication végétative, la vie ralentie et le retour à la vie active, les mécanismes de signalisation par les hormones et la transduction des signaux. Dans des encarts sont étudiés des aspects complexes ou illustrant la diversité des situations physiologiques.
Des illustrations anatomiques, histologiques, cytologiques et moléculaires situent précisément les descriptions des processus physiologiques. Des expériences anciennes sont présentées pour leur valeur méthodologique. La plupart des faits et des modèles procèdent de techniques modernes, notamment l'étude fonctionnelle de mutants, qui permet de remonter aux protéines impliquées et aux processus cellulaire en cause.
Des conséquences agronomiques en relation avec les connaissances acquises en physiologie sont présentées : fertilisation, symbioses, mycorhizes, parasitisme, multiplication végétative, greffage, fermentations, hormones.
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PACES : biochimie biologie moléculaire ; UE1
Sophie Séronie-vivien
- Ellipses
- Paces
- 28 Juillet 2015
- 9782340007512
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Les anecdotes permettent de ponctuer un récit.
Elles servent de pause, de récréation. Il n'est pas rare de retenir un fait important à partir de la petite histoire. L'anecdote permet en effet de laisser respirer la réflexion, ou d'ancrer une idée parle biais d'une émotion. Elle permet aussi de tirer quelques "morales". Plus de 175 anecdotes sont rapportées avec humour. On voyage dans les coulisses de la science où l'on découvre combien le hasard a sa place et que les sciences sont faites par des humains avec leur génie et leurs travers.
La science n'est pas un temple, un édifice parfait, idéal, fini. Elle n'est ni figée, ni austère. Faire de la science nécessite de savoir garder une attitude sceptique, critique. "La pensée est fille du doute", nous a légué Voltaire. Combien d'erreurs, voire d'abus seraient évités si on ne cherchait pas à faire dire aux faits, aux chiffres, ce qu'ils ne peuvent dire, ou si on acceptait de garder des points d'interrogation, plutôt que de vouloir apporter des réponses à tout prix, des pseudo-certitudes.
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Les traitements de l'eau pour l'ingénieur ; procédés physico-chimiques et biologiques ; cours et problèmes résolus ; génie de l'environnement ; niveau B (2e édition)
Claude Cardot
- Ellipses
- Technosup
- 23 Juin 2010
- 9782729861872
Aux étudiants en génie de l'environnement et aux professionnels concernés par les problèmes de l'eau, est proposé un panorama complet et synthétique des procédés physico-chimiques et biologiques de traitement des eaux potables et eaux usées. L'ouvrage analyse les processus de base (coagulation, décantation, filtration, boues activées) et développe une théorisation de la biologie de l'épuration. Une place de choix est réservée aux nouveaux traitements (techniques membranaires, biofiltration) et aux nouveaux enjeux (sous-produits de désinfection et d'épuration).
Le cours, clair et facilement abordable, est complété par des exercices concrets et des problèmes entièrement résolus.
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La biodiversité : l'avenir de la planète et de l'homme
Roger Dajoz
- Ellipses
- Parcours Lmd - Svt
- 15 Février 2008
- 9782729836719
Ce livre est destiné à préciser la notion de biodiversité et à montrer son importance à la fois théorique et pratique à l'aide d'exemples nombreux et variés. Cette diversité joue un rôle considérable en assurant le bon fonctionnement des écosystèmes et en fournissant de nombreuses plantes et animaux utiles pour l'alimentation, l'industrie et la médecine. Elle a aussi une grande importance scientifique et éthique. La médiatisation des thèmes liés au développement durable montre la prise de conscience des dégradations que l'homme inflige à la biosphère et à la biodiversité. Après avoir présenté la biodiversité à différentes échelles (diversité génétique, diversité spécifique, diversité des écosystèmes) et les évolutions qui l'ont marquée, l'ouvrage aborde l'accélération du rythme de la disparition de la biodiversité et les principaux facteurs responsables de son appauvrissement. L'auteur présente également les recherches et les stratégies mises en oeuvre pour freiner la dégradation des milieux, les restaurer ou les préserver intacts (écologie de la restauration). Cet ouvrage s'adresse particulièrement aux étudiants de 3e année de Licence et de Master ainsi qu'aux étudiants préparant les concours de recrutement des enseignants de SVT (CAPES et agrégation). La variété des exemples ainsi que la richesse du lexique rendent l'ouvrage accessible à un large public désireux de comprendre l'importance de l'étude de la biodiversité.
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Quelle est la forme d'une goutte de pluie ? Qu'est-ce que l'eau lourde ? Peut-on marcher sur l'eau ? Pourquoi les vagues déferlent-elles ? Comment dessale-t-on l'eau de mer ? En quoi consiste l'" effet lotus " ? Quelle est l'origine de l'eau interstellaire ? Comment la détecte-t-on ? Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l'eau, dans tous ses états et sous toutes ses formes, à travers un ensemble de cent cinquante questions-réponses regroupées par thèmes : l'eau et les phénomènes naturels, l'eau et le nucléaire, l'eau et l'environnement, l'eau dans l'Univers.
Un ouvrage de culture générale, abondamment illustré, pour redécouvrir un élément dont la maîtrise constitue l'un des défis majeurs du XXIe siècle.
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Les fonctions de nutrition chez les animaux
Jean Clos
- Ellipses
- Parcours Lmd - Svt
- 13 Décembre 2011
- 9782729862909
Chez les animaux, les grandes fonctions de l'organisme sont traditionnellement divisées en trois groupes : nutrition, relation et reproduction.
Le terme "nutrition" est pris au sens large et englobe toutes les fonctions dites végétatives : la respiration, la circulation, l'excrétion, la digestion et le métabolisme organique et minéral. Dans ce livre, à des degrés divers et sous des formes différentes (texte principal, encadrés et annexes abondamment illustrés), ces grandes fonctions sont abordées essentiellement chez les Vertébrés, et plus particulièrement chez les Mammifères.
L'objectif de cet ouvrage n'est pas simplement d'apporter des connaissances actualisées, mais d'inciter les étudiants à adopter, quel que soit le thème abordé, une démarche pédagogique qui peut être historique, expérimentale, comparative, évolutive, calquée sur le niveau d'organisation des individus (du gène à l'écosystème), sur la chronologie des événements, sur la notion d'homéostasie et d'adaptation, sur les relations structure- fonction, sur la complémentarité disciplinaire biochimie/ physiologie/biologie...
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Le réchauffement climatique en débats
Durand
- Ellipses
- Transversale Debats
- 6 Février 2007
- 9782729831530
le réchauffement climatique est l'une des questions les plus sensibles du xxie siècle.
objet de vives polémiques, il est présenté par beaucoup comme l'enjeu actuel le plus crucial de l'humanité. d'autres préfèrent mettre en avant les incertitudes sur le sujet, ou considérer qu'il ne s'agit que de phénomènes " naturels ". les mesures confirment que la température moyenne de la planète s'est élevée de 0,8â°c en un siècle et des manifestations à caractère extrême - canicules, cyclones - portent à s'interroger ; ce livre s'attaque de front à cette apparente confusion afin de dégager les arguments et motivations des différents points de vue.
il aborde les aspects naturels des modifications du climat sur le temps long, et l'ensemble des recherches sur l'effet de serre ses conséquences depuis le xviiie siècle. un consensus international s'établit aujourd'hui pour reconnaître que le réchauffement contemporain est largement dû aux activités humaines. les chercheurs des pays du nord, mais aussi de pays du sud comme la chine et l'inde, adjurent toutes les nations à entreprendre rapidement des actions.
a l'aide de nombreuses illustrations, ce livre s'efforce d'analyser ces causes et les changements déjà perceptibles ou à prévoir. il présente aussi les énergies alternatives et les moyens techniques ou institutionnels pour faire face aux évolutions à venir.
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Problèmes corrigés de biologie géologie posés aux concours agro-véto, g2e Tome 3
Seguin
- Ellipses
- Prepa Agro-veto
- 11 Octobre 2006
- 9782729829476
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- Pourquoi existe-t-il des volcans sur Terre?
- Où se situent les volcans?
- Où et comment naissent les magmas?
- Pourquoi un volcan entre-t-il en éruption?
- Les volcans sont-ils tous dangereux?
- Quels sont les produits et les dynamismes de l'activité volcanique?
- Quels sont les risques volcaniques?
- Comment faire face aux risques volcaniques?
- Quelles relations l'Homme peut-il établir vis-à-vis des volcans?
- Quels impacts peuvent avoir les volcans sur l'environnement et sur la planète?
C'est à toutes ces questions et à bien d'autres aspects du volcanisme que cet ouvrage - largement illustré - tentera d'apporter quelques éléments de réponses et de réflexion.
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Les algues marines : biologie, écologie et utilisation
Nathalie Bourgougnon, Annette Gervois, Camille Jégou
- Ellipses
- Parcours Lmd - Svt
- 16 Novembre 2021
- 9782340056541
Cet ouvrage propose de décrire l'univers des macroalgues qui forment un groupe polyphylétique de végétaux au sein des Eucaryotes. Il aborde :
- la grande diversité des lignées et les habitats algaux ;
- les principaux composés biochimiques rencontrés ;
- les notions de réponses physiologiques en lien avec les différents stress abiotiques et biotiques ;
- de nombreuses applications des algues dans le monde ;
- une présentation de quatre macroalgues très utilisées dans les secteurs de l'alimentation humaine et animale, en agriculture ou cosmétique.
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PACES : UE3 ; introduction à la circulation des fluides physiologiques ; cours, exercices corrigés et QCM
Christophe Letellier
- Ellipses
- Paces
- 6 Janvier 2017
- 9782340017269
Les fluides physiologiques servent au transport de molécules impliquées dans le fonctionnement des grands organismes, des nutriments, de l'oxygène, etc. Par exemple, l'air est apporté aux poumons par la ventilation, le sang diffuse l'oxygène jusqu'aux muscles et extrait les " déchets " comme le dioxyde de carbone pour les éliminer du corps. Ce livre se présente comme une introduction à la mécanique des fluides nécessaire à une première approche de la circulation des fluides physiologiques. Une première partie correspond à un cours introduisant les concepts essentiels abordés au sein de l'UE3 organisation des appareils et des systèmes de la Première Année.
Commune aux Études de Santé (PACES) ; une attention toute particulière est portée au contexte historique dans lequel ces concepts ont été introduits. La seconde partie est constituée d'exercices corrigés, tous appliqués au domaine médical (circulation sanguine, ventilation, dialyse, perfusion, etc.), avec des applications numériques aussi réalistes qu'il a été possible de les obtenir. Des QCM (avec correction) sont également proposés en fin d'ouvrage. Si la seconde partie est spécifiquement orientée vers les applications médicales, la première partie constitue un cours introductif général à la mécanique des fluides et peut également convenir à tout étudiant s'initiant à la mécanique des fluides.
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PACES : biologie du développement ; UE2
Thierry Darribere, Sophie Gournet, Emmanuelle Havis
- Ellipses
- Paces
- 8 Août 2017
- 9782340020733
Chaque point de cours est illustré sur une page par un schéma, une image ou un tableau explicatif qui donnent une vision directe, claire et globale du sujet aux étudiants.
Des explications et précisions présentées sur la page attenant précisent ces éléments et complètent les connaissances à acquérir.
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Biologie cellulaire UE2 ; Paris 5 ; du cours au concours
Maxime Soulignat
- Ellipses
- 100% Paces
- 11 Juillet 2017
- 9782340021181
Destiné aux étudiants en 1re année d'études de santé préparant le concours de PACES à la faculté de médecine Paris 5 Â- Descartes, cet ouvrage complet traite l'intégralité du programme de l'UE2 Biologie cellulaire.
- Rappels des fondamentaux de Terminale.
- Méthodologie.
- L'intégralité du cours au programme.
- QCM d'entraînement.
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Exercices et problèmes corrigés en biologie évolutive ; licence 3, master, capes, agrégation
Gisèle Bronner, Alex Clamens, Philippe Lachaume
- Ellipses
- Parcours Lmd - Svt
- 14 Novembre 2017
- 9782340021433
Cet ouvrage rassemble des exercices et des problèmes proposés en Licence dans le cadre d'un module consacré à la Biologie de l'Évolution. Les sujets abordent des thématiques variées et ont été conçus par les auteurs à partir d'articles scientifiques récents.
Les sujets sont regroupés en cinq chapitres : histoire des idées, espèce et spéciation, les moteurs de l'évolution, les phylogénies et l'évo-dévo. Chaque chapitre comporte un rappel de cours, quelques questions de type QCM ainsi que des exercices et des problèmes corrigés. Des sujets transversaux qui font appel aux connaissances des différents chapitres sont également proposés dans une dernière partie. Les corrigés sont détaillés et rédigés comme attendus de la part des étudiants.
Ce livre s'adresse aux étudiants de Licence et Master en biologie, aux étudiants qui préparent les concours de recrutement de l'enseignement et aux étudiants de classe préparatoire BCPST. Les enseignants de ces différents niveaux, ainsi que ceux exerçant au lycée, y trouveront des idées de sujets à proposer à leurs étudiants.
