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Nous sommes à un carrefour des civilisations. L'étude des différents facteurs démographiques peut nous permettre d'envisager des solutions sur le long terme aux défis du XXIème siècle. Nous pouvons encore choisir ; choisir entre un monde avec 22 milliards d'humains sur une planète exsangue ou un monde où nous défendons la nature en maîtrisant la démographie.
Presque une naissance sur deux est non désirée à l'heure actuelle et ce taux ne fait qu'augmenter d'année en année. Cela représente la moitié de l'augmentation de la population mondiale par an. Nous avons le devoir d'empêcher ces millions de drames humains à répétition en favorisant une meilleure diffusion de la contraception, car la première des libertés est celle de pouvoir disposer de son corps.
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Bien se nourrir sans dévorer la planète
Sylvain Allemand
- Edilivre
- Classique
- 11 Mars 2013
- 9782332549167
Bien s'alimenter, il y a quelques années encore, cela signifiait se nourrir sainement, pour sa santé, en veillant à la qualité nutritive des aliments. Aujourd'hui, à l'heure du réchauffement climatique et de la lutte contre les émissions de gaz à effet de serre, mais aussi des risques sanitaires liés à l'industrialisation des modes de production, les défis de l'alimentation se posent en termes nouveaux. Il ne s'agit plus seulement de s'interroger sur le contenu de son assiette, mais aussi de s'intéresser à la manière dont il a été produit et comment il est venu jusqu'à nous, comment on l'a préparé et consommé, et comment on recyclera les déchets.
Cet ouvrage rend compte des contributions et débats qui ont traité de ces enjeux, à l'occasion de la quatrième édition des Rencontres auxerroises du Développement durable (RADD) en croisant les savoirs d'experts, de profanes, de professionnels, et les pratiques.
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Le riz est l'aliment vital des trois quarts de l'humanité. La moindre hausse de son prix soulève fréquemment des émeutes de la faim dans des pays qui n'arrivent pas à le produire en quantité suffisante. Cette encyclopédie du riz est une étude approfondie sur la botanique, la biologie, l'histoire, l'agriculture, l'économie, les enjeux, l'art culinaire, les aspects ethnographiques et culturels... de cette céréale de première importance.
Aujourd'hui, c'est au sein des laboratoires de recherches et des champs d'expérimentation que cette céréale revit une nouvelle dimension, en révélant aux savants médusés les secrets de sa fabuleuse épopée.
Avec émerveillement et admiration, nous découvrons que nos Anciens ne s'étaient guère trompés, que ces souches de céréale de toujours renferment bel et bien des molécules biologiques douées de grandes subtilités diététiques et salutaires.
C'est pourquoi, une grande importance se consacre à l'ethnobotanique, aux mythes, folklores, traditions, linguistiques, arts... avant d'aborder sa génétique moléculaire et sa phytochimie.
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Travaux pratiques et travaux dirigés de biologie vegetale
Merzouk Abdessamad
- Edilivre
- Classique
- 4 Février 2015
- 9782332871329
La biologie végétale est une science nécessaire pour la compréhension de diverses disciplines comme l'agronomie, la foresterie ou la botanique qui font intervenir la plante. Cet ouvrage comprend l'étude de la cellule végétale, des tissus végétaux, de l'appareil végétatif et reproducteur des plantes.
Dans ce manuel, nous allons nous intéresser aux constituants végétaux de la cellule à l'organe grâce à l'observation des constituants via un microscope photonique. Les travaux dirigés se feront sur l'organographie végétale (Racines, Tiges, Feuilles, Fleurs, Fruits et graines).
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Le Merapi est le volcan le plus méridional d'une chaîne volcanique qui s'étire sur un axe Nord/Nord-Ouest, et qui regroupe le Gunung Ungaran - ou Oengaran -, actif du Pléistocène aux prémices de l'Holocène, et ses cônes le Gunung Kendalisodo, le Gunung Mergi, le Gunung Toeroen et le Gunung Turun, et ses bouches fumerolliennes et thermales, l'Itam et le Paramasam ; le Telomoyo - ou Telomojo -, actif du Pléistocène aux prémices de l'Holocène, et ses cônes, le Gunung Kendil et le Soropati ; et le Merbabu - ou Merbaboe -, dernière éruption recensée en 1797, et ses cratères fissuraux, le Kadjor, le Kajor et le Kopeng; et ses bouches fumerolliennes et thermales, le Bancen, le Kawah Condrodimuko, le Kawah Gendol, le Kawah Tjondrodimuko et le Kawah Tjondrokemuko.
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Aux dires des géologues patentés, l'orogenèse des Pyrénées s'est engagée il y a, environ, 40 millions d'années, concomitamment ou postérieurement à la surrection alpine. Bien que la chaîne pyrénéenne soit considérée comme « jeune » au sens géologique, elle est composée, majoritairement, de roches volcaniques, plutoniques comme les granitoïdes, et métamorphiques du précambrien, et de roches sédimentaires du permien, anciennement formées. Les roches plus récentes, sédimentaires, du post-hercynien, y sont minoritaires...
Raymond Matabosch nous présente ici une étude étymologique doublée d'une signification mythologique des Pyrénées.
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Résumé :
Si notre planète est malade, soyons persuadés que tout ceci n'est que le fruit de notre égoïsme. Certains êtres humains, ceux qui ne pensent qu'à leur profit personnel, les hyper matérialistes, commencent seulement à réagir. Il y a quarante ans, des scientifiques, des esprits éclairés, tiraient déjà le signal d'alarme sur des retours de manivelles probables, mais rien n'y a fait. Les gouvernements, tous acharnés à continuer leurs politiques arriérées, pour des raisons strictement économiques, fermaient les yeux : « Demain on verra ! » Mais ce demain, ce jour fatidique est arrivé...
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Comment adapter l’habitat contemporain aux nouveaux enjeux écologiques ?
Espi
- Edilivre
- Universitaire
- 1 Juillet 2010
- 9782812122255
La collection"Mémoires de l'ESPI" a pour objectif de publier les travaux de certains étudiants de l'ESPI qui ont été remarqués par les professeurs afin de valoriser la formation qu'ils ont suivie et de les mettre à disposition des professionnels qui le souhaitent.
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Du mythe des origines au problème contemporain de la protection de la Nature
Yao ossène Ouattara
- Edilivre
- Classique
- 12 Avril 2009
- 9782812132278
Parler aujourd'hui de protection de la Nature ou, plus précisément, de développement durable, c'est commettre l'hypocrisie d'attribuer au modernisme les fondements de ces deux concepts. La protection de la Nature, si chère aux Modernes, n'a pas son lieu de naissance dans le modernisme. Les Anciens avaient été les premiers à avoir mis en exergue le lien entre respect de la Nature et équilibre humain. La position de Platon, en plusieurs points du Timée, permet d'étayer un tel point de vue. Ce présent ouvrage se veut donc un essai d'interprétation du Timée, dans un contexte contemporain marqué par la thématique de la dégradation et de la protection de la Nature. Évoquer Platon, penseur si lointain, dans des questions du moment, c'est moins se tourner vers le passé que se préoccuper du présent pour espérer affronter avec sérénité l'avenir. C'est, en somme, évoquer le toujours nouveau du très ancien. C'est aussi de Nous qu'il parle dans le Timée, c'est-à-dire de l'homme moderne en proie à sa propre démesure.
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Identification de motifs dans les réseaux métaboliques ; définitions, algorithmes et applications au métabolisme d'Escherichia coli
Vincent Lacroix
- Edilivre
- Universitaire
- 20 Octobre 2008
- 9782356076427
Cette thèse s'inscrit dans le cadre de l'analyse structurelle des réseaux biologiques. Nous proposons une nouvelle définition de motif dans le contexte des réseaux métaboliques. Un réseau métabolique est modélisé par un graphe coloré et un motif est défini comme un multi ensemble de couleurs (une couleur correspond ici à un mécanisme réactionnel). Une occurrence d'un motif est définie comme un ensemble de noeuds connectés et colorés par les couleurs du motif. Nous proposons des algorithmes pour rechercher et inférer de tels motifs, ainsi qu'un critère statistique permettant de décider si un motif est surreprésenté. L'application de nos méthodes au métabolisme d'Escherichia coli révèle des structures locales répétées. Nous argumentons que ces structures peuvent être interprétées comme des blocs fonctionnels et/ou évolutifs du métabolisme.
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Le champ volcanique Néogène du Sud-Est de l'Espagne se localise dans la partie orientale de la cordillère Bétique. Il s'étend le long d'une bande terrestre de 50 kilomètres de large qui va de Cabo de Gata à l'île Grosa. Bien situés plus à l'intérieur, dans le domaine externe de la Cordillère Bétique, les affleurements ultrapotassiques de Barqueros, Zeneta, Mula, Fortuna, Calasparra, Cancarix et Jumilla, appartiennent aussi à ce champ volcanique Sud-Est.
L'origine du magmatisme qui a généré ce domaine volcanique est étroitement liée à l'évolution tectonique de l'orogène Bétique-Rif. Cette ceinture orogénique est le résultat d'une histoire tectonique complexe au cours de laquelle différents épisodes de compression et de distension se développent...
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Mont Shasta ? ou Mont Sisson ? un stratovolcan californien
Raymond Matabosch
- Edilivre
- Classique
- 7 Février 2014
- 9782332655745
Le Mont Shasta, comme le Mont Fuji, s'élève au-dessus des plaines environnantes, et son pic à tête blanche peut être vu à des centaines de miles à la ronde.
Constitué d'au moins quatre cônes distincts, Sargents Ridge Cone, Misery Hille, Shastina et Hotlum -, se chevauchant, le complexe magmatique du Mont Shasta a connu une évolution plus ou moins continue depuis le début de son activité vulcanienne, il y 590.000 ans. Son cône ancestral basaltique, un volcan-bouclier comme pourraient l'attester l'Everitt Hill et l'Ash Creek Butte, 1,8 Million d'années, qui se dressent sur son sud et son est, a été pratiquement détruit par un effondrement sectoriel majeur, entre 380.000 et 300.000 ans, ayant déclenché des glissements de terrain et une avalanche de débris hors normes.
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Les micro-organismes eucaryotes ; mycètes, algues et protozoaires
Souad Akroum
- Edilivre
- Classique
- 5 Janvier 2015
- 9782332864963
Les microorganismes eucaryotes sont des protistes ayant en commun une taille invisible à l'oeil nu, mais se différenciant énormément par leurs morphologies, organisations cellulaires, structures, physiologies et modes de reproduction.
Les mycètes et les algues microscopiques ont tous deux une structure végétale primitive. Néanmoins, ils se distinguent par la photosynthèse qui n'est présente que chez les algues. Cette caractéristique rend ces dernières plus développées et autonomes. Les protozoaires, quant à eux, font partie du règne animal et se présentent toujours sous forme unicellulaire dépourvue de paroi.
La présente étude permet de caractériser les types de microorganismes eucaryotes et de clarifier leurs différences et leurs similitudes d'un point de vue microbiologique.
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Notre Terre est malade, comment vivront nos enfants demain ?
Une jeune femme, aidée d'un énigmatique voyageur de l'espace, va montrer la voie vers un nouvel équilibre entre l'homme, la faune et la flore. Ensemble, ils conduiront notre planète sur le chemin du renouveau. Des techniques oubliées, la volonté de privilégier l'être à l'avoir, de vivre en harmonie avec la nature, de rendre à l'homme son humanité et de ne plus être esclave du pouvoir et de l'argent, mèneront à un changement profond des mentalités et à une vie plus saine dans le partage et la générosité.
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Pour notre terre, choisir l'agriculture durable... écologique & les teintures par les plantes
Jacqueline Launay
- Edilivre
- Classique
- 27 Janvier 2015
- 9782332737700
Dans son livre, Jacqueline Launay met en évidence l'agriculture nouvelle, la culture par rotation, afin que la terre se porte mieux : que les sols soient régénérés et qu'ils retrouvent leur énergie première, pour le bénéfice de tous et surtout pour la protection de l'environnement puisque pesticides et engrais ne seront plus nécessaires. Grâce aux soins que les sols auront eus de l'assolement, les rendements seront accrus mais aussi la qualité des produits et leurs goûts. Ce n'est pas tout : les plantes, c'est aussi la couleur ! Là, vous apprendrez comment teindre des tissus à l'aide de fleurs, retrouver ces couleurs subtiles, chaudes. Pour terminer, vous découvrirez comment améliorer votre santé, mieux vivre grâce aux plantes, et pour la famille, des centaines de proverbes.
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Quelques planches sur les rudistes
Jacqueline Mace-bordy
- Edilivre
- Classique
- 13 Février 2015
- 9782332862358
Il y a 65 millions d'années disparaissaient, en même temps que les dinosaures, des mollusques bivalves marins qui n'avaient vécu que 90 millions d'années, au Jurassique supérieur et au Crétacé. On les appelle les rudistes. Leur présence sous forme de fossiles dans les strates permet de dater avec précision les couches géologiques où ils sont observés. Afin de permettre aux collectionneurs géologues d'identifier et de dater leurs découvertes, ce guide permet de caractériser les principales familles et espèces de rudistes que l'on peut rencontrer en France.
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La consommation de viande a très fortement augmenté depuis un siècle dans notre pays, nécessitant ainsi la mutation de l'élevage traditionnel en une impressionnante industrie de productions animales.
Si cette évolution a longtemps été considérée comme un signe de développement et d'amélioration de nos conditions de vie, elle est aujourd'hui remise en cause : les excès liés à l'intensification des processus de production ont en effet des répercussions néfastes sur l'environnement, les conditions de vie des animaux et des éleveurs, ainsi que la santé des consommateurs.
Rejetant dos à dos les positions extrêmes des « carnivores insouciants » et des « végétariens intransigeants », ce livre, témoignage d'un éleveur engagé, propose de retrouver le chemin de la mesure et du bon sens : les questions qu'il pose, les propositions qu'il apporte sont celles de la redéfinition de modes d'élevage réconciliant écologie et économie, et du rééquilibrage des habitudes de consommation autour de quantités moindres et de prix plus justes. Il s'agirait alors d'ouvrir l'ère de « l'omnivore responsable »...
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Physiologie et physiopathologie des lipoprotéines
Adrien Lokrou
- Edilivre
- Classique
- 22 Janvier 2016
- 9782334032681
Les lipoprotéines jouent un rôle essentiel dans l'économie humaine.
En plus de constituer une importante source d'énergie pour l'organisme humain, elles peuvent être à l'origine d'une pathologie variée et complexe. En outre, comme facteurs de risque cardiovasculaire, elles constituent à travers le LDL-cholestérol, l'un des déterminants majeurs de l'athérosclérose. Leur nosologie et leur physiopathologie sont de nos jours bien comprises et ont permis de mettre au point des molécules qui, avec les mesures hygiéno-diététiques, devraient permettre de réaliser une prise en charge optimale des dyslipoprotéinémies.
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Arbres à haute valeur ajoutée du Niger
Barké Alhassane
- Edilivre
- Classique
- 12 Novembre 2015
- 9782332998545
Depuis la nuit des temps, l'homme a toujours eu recours aux plantes pour se couvrir, se loger et se soigner. De nos jours, en plus des trois fonctions premières citées plus haut, la plante constitue la ressource naturelle la plus exploitée par les populations pour acquérir des revenus numéraires, à travers le commerce des fruits ou du bois. Cette surexploitation n'est pas sans conséquence sur la pérennité de la ressource naturelle végétale, eu égard à la forte pression subie par celle-ci.
Au Niger, la dégradation de l'environnement est un phénomène connu de longue date. Le taux de croissance de la population, qui a pour effet direct une augmentation de la consommation de bois, a conduit à une dégradation accélérée du patrimoine forestier.
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Les métaux lourds dans l'environnement
Abdelaziz Abdallaoui
- Edilivre
- Classique
- 11 Février 2014
- 9782332656858
Les métaux lourds sont de plus en plus utilisés dans divers secteurs de l'industrie moderne et constituent un danger pour l'environnement. Ceci nous a amené à apporter une étude sur leurs problèmes dans l'environnement, en présentant leurs effets biologiques, sur l'homme et sur la faune et la flore aquatiques ; ainsi que les normes internationales concernant les teneurs en métaux lourds des eaux naturelles. La dernière partie de ce livre porte sur les problèmes des métaux lourds liés aux sédiments aquatiques, où nous présentons une méthode d'élaboration de l'indice de pollution pour l'évaluation du degré de contamination métallique des sédiments et les phénomènes et les mécanismes qui interviennent dans leur accumulation dans les sédiments, ainsi que leur cheminement vers l'homme.
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À 54 ans, André Israël se positionne toujours dans le questionnement. Avec ce deuxième ouvrage, l'objectif est de présenter une approche simple voire simpliste de quelques pistes pouvant mener à une écologie raisonnée, écologie qui démontre d'elle-même sa maturité. Au fil des pages, le lecteur sera conduit à se demander s'il n'est pas mystifié depuis des décennies. Chacun se forgera sa propre opinion, mais si chacun se pose les bonnes questions, le pari sera gagné...
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Impact de l'exploitation d'une usine de dessalement de l'eau de mer sur l'entreprise et l'environnement
Soumia morsli Mebarka
- Edilivre
- Classique
- 4 Février 2015
- 9782332875976
La pénurie en eau semble devenir une perspective inquiétante pour l'humanité.
Aujourd'hui les pays en situation de stress hydrique sont de plus en plus nombreux tandis que les besoins ne cessent de grandir. Face à ce constat, nombre de solutions techniques ont été apportées dont celle du dessalement de l'eau de mer. Cette activité est en pleine expansion du fait d'une amélioration constante des techniques et d'un coût de plus en plus réduit. Déjà le dessalement représente la principale source d'eau potable pour un grand nombre de pays mais, ce coût restant encore bien supérieur à celui des autres modes d'alimentation, l'avenir du dessalement doit également prendre en compte ses effets sur l'environnement.
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Une écologie du Nouveau Monde
Patrick Matagne, Jean-françois Beauvais
- Edilivre
- Classique
- 19 Août 2014
- 9782332742827
Ce livre a pour ambition de faire connaître l'écologie des zones de vie à un lectorat francophone. Heurtant l'orthodoxie de la sociologie végétale qui domine en Europe occidentale depuis les années 1930, le concept de zone de vie a été à l'origine de violentes polémiques qui le retiendront hors de nos frontières, des années 1960 à nos jours...
Cependant ce système est devenu une référence pour le Nouveau Monde, notamment dans le développement des stratégies en réponse aux changements climatiques.
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Le prénom de mes bactéries ; réactions biochimiques indispensables à la classification
Pierre Branland
- Edilivre
- Classique
- 23 Octobre 2014
- 9782332725455
Par l'observation de réactions visibles à l'oeil nu, ce livre met en lumière ce qui se passe dans la cellule bactérienne. Nombre d'expériences, tel le déplacement des électrons, permettent au lecteur de comprendre ce qu'il ne voit pas et d'approfondir sa connaissance de la chimie et de la physique.
On dira qu'un E.coli est glucose + lactose + indole + urée, etc.
Toutes les réactions sont expliquées de manière biochimique.
On peut ainsi donner comme exemple :
Lactose (substrat) + béta galactosidase (enzyme bactérienne) = glucose + galactose, acidification mise en évidence par un indicateur coloré. Béta galactosidase et hydrolyse de l'ONPG en ONP + G.
