Sciences & Techniques
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Concilier architecture, confort et performance énergétique, c'est possible !
L'énergétique des bâtiments est devenu un enjeu majeur ces dernières années. Et pourtant, son approche est encore trop souvent de type purement mécaniste. Ce livre présente un nouveau concept : le Design énergétique®. Il montre pourquoi les démarches analytiques et conventionnelles classiques sont vouées à l'échec face aux enjeux de notre époque. Il propose une autre voie, s'inspirant de la démarche scientifique de Goethe, qui s'est opposé en son temps à Newton (sorti vainqueur) sur l'étude de la lumière. Il s'agit d'un des rares ouvrages écrit par un ingénieur, mais destiné à être lu par tous les acteurs du bâtiment, des concepteurs aux utilisateurs. Cette volonté est l'expression même de ce que l'auteur considère comme la démarche d'avenir : loin de s'opposer aux lois de la thermique, il montre comment on peut les inscrire dans une approche humaniste et réaliste, en prise avec le terrain, parce que la vie s'invite dans les questions énergétiques.
« Ce dont il s'agit, c'est donc de cesser de considérer le bâtiment seul comme l'objet d'étude, mais bien le couple usager-bâtiment dans son ensemble. Cela ne demande rien de moins que d'ajouter à un certain savoir-faire technique (en énergétique générale, en thermique des enveloppes et des humains, en conception de systèmes, etc.) un large volet de savoir-être. »
La préface de Dominique Gauzin-Müller, architecte reconnue, spécialiste de l'urbanisme et de l'architecture écoresponsables et la postface de Olivier Sidler, énergéticien, cofondateur de l'Association négaWatt, sont autant de symboles de cet esprit d'ouverture. -
10 clés pour la sécurité de l'information : ISO/CEI 27001:2022
Claude Pinet
- Afnor
- 6 Juillet 2023
- 9782124658473
Notre environnement quotidien est de plus en plus complexe et donc de plus en plus difficile à comprendre. Des techniques et des outils de plus en plus sophistiqués apparaissent et se développent. Toute organisation, avant d'entreprendre une action quelle qu'elle soit, doit se poser la question de l'évaluation des conséquences que cette action est susceptible d'entraîner. Et c'est probablement dans le domaine de l'information que l'impact des décisions et des actions s'avère le plus difficile à appréhender. Or, l'absence de maîtrise des risques liés à la sécurité de l'information peut entraîner de lourdes répercussions. En s'appuyant sur la norme internationale ISO/IEC 27001, dans sa dernière mouture de 2022, l'auteur présente une approche basée sur la maîtrise des risques associés à la sécurité de l'information et sur l'amélioration continue. Il détaille et explique la structure et le contenu de la série des normes ISO/IEC 27000 qui traitent de la sécurité de l'information sans oublier de les replacer dans leur contexte. Il montre comment ces normes, bien comprises et bien mises en oeuvre, constituent le référentiel pour l'élaboration et la certification d'un système de management de la sécurité de l'information (SMSI). Un livre pédagogique et accessible à tous, à mettre entre les mains de tous ceux qui veulent améliorer la confiance dans les informations véhiculées !
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Le guide d'application de la norme NF C 15-100 ; pour les installations électriques des logements
Hélène Destruel
- Afnor
- 17 Février 2017
- 9782124655694
Augmenter la sécurité des utilisateurs, permettre le bon fonctionnement des installations électriques, s'adapter aux besoins actuels (plus d'appareils ménagers et de matériel multimédia, etc.) sont les axes principaux de la norme NF C 15-100 et donc de ce guide d'application, dédié aux installations électriques des logements. La norme NF C 15-100 définit des règles par thème (sécurité, commande, etc.). Ce guide adopte une démarche complémentaire en regroupant dans un même chapitre l'ensemble des textes concernant une même application (prises de courant, éclairage, circuits spécialisés, etc.).
Le guide d'application de la norme NF C 15-100 pour les locaux d'habitation prend en compte et intègre le nouvel amendement A5 applicable depuis le 27 novembre 2015. Pour chaque texte ou extrait de texte sont également rappelées les références des articles ou paragraphes correspondants des normes NF C 15-100, NF C 14-100 et des guides auxquels il est possible de se reporter. Pour bénéficier d'installations sûres et répondre aux exigences réglementaires, appuyez-vous sur ce guide publié par AFNOR Éditions.
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Bâtiments HQE et développement durable : Face aux défis du changement climatique
Jean Hetzel
- Afnor
- 26 Octobre 2023
- 9782124658640
Un ouvrage pour tout comprendre des enjeux de l'approche écoresponsable et durable de la construction des bâtiments ! Le bâtiment consomme 40 % de l'énergie et émet 30 % des gaz à effet de serre en Europe. L'état de la planète et l'urgence de mettre en place des solutions décarbonées induisent de questionner les modes constructifs (bâtiments neufs) mais surtout, de revoir les bâtiments existants (rénovation), en accentuant les efforts dès que possible. Nous savons faire des bâtiments énergétiquement positifs depuis la fin du XXe siècle (1990-2010), il n'est plus question d'attendre les solutions miracles... mais de les prendre en main. L'enveloppe et la structure des édifices doivent être biosourcées, c'est-à-dire construites ou rénovées avec des produits issus de matériaux renouvelables et mises en oeuvre avec des énergies renouvelables, afin de rendre le bâtiment viable et acceptable pour tous. Le bâtiment que nous décrivons ne doit pas satisfaire uniquement la demande d'une petite minorité d'urbains, mais il doit aussi être accessible à tous. Cela signifie qu'un plan massif de reconstruction du logement doit être établi afin de rénover les bâtiments qui risquent de devenir des actifs bloqués : stranded assets selon l'expression des financiers. Une approche stratégique, technique et financière doit être développée sur tout le territoire pour que les investissements d'aujourd'hui ne deviennent pas les ruines énergétiques de demain. Cet ouvrage, véritable guide pour la profession, répertorie les orientations qui répondent aux exigences des bâtiments du XXIe siècle, en abordant : les enjeux du secteur face au changement climatique, les méthodes d'évaluation du carbone appliquées aux bâtiments et les avancées techniques observées en France et en Europe à travers des cas emblématiques.
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Déployer dans le Cloud Computing requiert des compétences et des savoir-faire ainsi que de l'expérience des environnements et des outils.
Dans une approche structurée autour des produits et des services correspondant aux attentes des clients, cet ouvrage apporte tout un ensemble de bonnes pratiques classiques basées sur l'agilité, DevOp 3.0, la cybersécurité, les cycles de vie, ITIL®3 et ITIL®4, ITSM, les processus métiers, techniques, ainsi que des focus sur les impacts environnementaux des Cloud. Chaque chapitre est illustré d'exemples pour faciliter la compréhension et la mise en oeuvre. Cette démarche accompagnera donc les futures mutations professionnelles.
Ce livre présente :
- les équipes, les déploiements et les différentes architectures des services Cloud ;
- les pratiques essentielles offertes par des modules spécialisés et leurs grands enjeux en matière de décisions et d'orientations :
- les enjeux importants d'organisation ainsi que les étapes à mettre en place entre les clients, les utilisateurs et les fournisseurs.
HVIT : haute valeur ajoutée de l'informatique numérique ;
PDI : planifier, faire et améliorer ;
CDS : création, livraison et support ;
DSV : apporter de la valeur aux parties prenantes ; -
Cyberespace et cyberattaque : comprendre et se protéger !
Lucie Brenet, Thierry Brenet
- Afnor
- A Savoir
- 24 Mars 2022
- 9782124658008
Le monde cyber c'est maintenant !
Si l'armée française, nos gouvernements successifs, l'ANNSSI, la CNIL ou l'AFNOR participent, chacun en fonction de ses responsabilités et missions au développement d'une culture française cyber, une partie de celle-ci nous est cachée et c'est logique puisque cela renvoie à un effort de défense qui ne peut être dévoilé.
Pour autant, nous pouvons tous être victimes et vecteurs d'une attaque cyber car nous vivons déjà dans "le" monde cyber, que nous soyons salariés, cadres ou dirigeants d'entreprises et d'organismes publics. A ces cibles potentielles, ajoutons les étudiants, que ce soit dans les labos ou au cours de stages.
Il importe donc, à côté de l'effort de défense évoqué plus haut, de permettre à celles ceux qui le souhaitent d'aller plus loin que les lectures fragmentaires que la presse nous offre régulièrement et c'est l'objet de ce livre A vous qui êtes intéressés, voici la clé d'un étonnant voyage dont vous ressortirez armés pour faire aux risques cyber. Vous vous serez penchés par-dessus l'épaule d'un pirate, vous aurez voyagé. Vous aurez appris à démonter l'arme cyber et à la rendre inopérantes.
Ce Nouveau Monde s'est insinué dans tous les recoins de ce que nous appelons souvent la "vraie vie" et pour le percevoir dans toutes ses dimensions, ses risques et recoins, ce livre vous fournit les lunettes à utiliser pour le scanner.
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Le référentiel COBIT®5 est la référence pour une gouvernance efficace et la gestion des technologies de l'information. Plus généralement, le positionnement de ce référentiel doit conduire à évaluer le niveau de performance atteint par l'ensemble des domaines et des processus en matière d'efficacité et d'efficience dans l'entreprise.
Avec ce livre d'initiation, Alphonse Carlier permet de maîtriser les concepts et les éléments principaux de la démarche :
1 une démarche holistique qui consiste à prendre en compte l'ensemble des acteurs (collaborateurs, services, actionnaires, directeurs, direction générale, DSI pour les systèmes d'information, métiers, administration, etc.) ;
2 la création de valeur ajoutée dans l'ensemble des structures de l'entreprise, de ses groupes et/ou filiales. L'ensemble du périmètre porte sur la prise en compte des projets sur les aspects de gouvernance qui les concernent ;
3 le passage à une certification pour les personnes et les entreprises qui constitue une garantie d'application et de maîtrise des pratiques connues ;
4 la mise en évidence des principaux points forts de la gouvernance pour permettre de répondre aux aspects légaux et aux réglementations, pour intégrer les contraintes en termes d'objectifs, de coûts et de risques afin d'accompagner la maîtrise des environnements.
Du même auteur dans la même série : Premiers pas avec le CMMI®.
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Avec plus de 1000 termes normalisés, cette nouvelle édition du dictionnaire de l'environnement est considérablement enrichie et renouvelée. Conçu dans un esprit pratique, cet ouvrage s'articule maintenant autour de 10 grands thèmes, identifiables par un pictogramme et représentant les différents domaines de l'environnement : air, bruit, déchets, eau, écotoxicologie, emballage, organismes génétiquement modifiés, management de l'environnement, produits de lutte contre la pollution des eaux et des sols, sols. Chaque définition est suivie de la (ou des) référence(s) de la (ou des) normes(s) dont elle est extraite, avec en regard, le pictogramme du domaine auquel elle se rapporte. Bien sûr, les définitions données dans ce dictionnaire sont en conformité avec les normes homologuées et les divers documents officiels en vigueur. Vous trouverez également une liste alphabétique des termes par domaine, un tableau de correspondance classé par référence officielle et une liste des titres de normes classées par domaine. Plus qu'un dictionnaire classique, cet ouvrage fournit une terminologie de référence précise et complète et est un instrument indispensable pour maîtriser le vocabulaire spécifique de l'environnement.
Sujets abordés : Protection de l'environnement, lutte anti-pollution, pollution de l'eau, pollution atmosphérique, pollution, sol, bruit acoustique, limite de bruit, emballage, déchet, recyclage des déchets, OGM, vocabulaire, réference aux normes, liste de normes... -
Pratique de l'intéraction sol structure sous séisme
Stephane Brule, Fahd Cuira
- Afnor
- 22 Février 2018
- 9782124656004
Lors d'un séisme, les effets observables sur les ouvrages et leurs fondations révèlent la complexité des interactions mécaniques entre la superstructure et le sol support mais aussi la variabilité des propriétés géologiques de chaque site. La compréhension de cette interaction sol-structure et son anticipation sont au coeur des enjeux lors des phases de dimensionnement des ouvrages géotechniques.
Dans ce livre, les auteurs ont souhaité présenter à la fois les notions essentielles pour comprendre et caractériser les effets des sollicitations sismiques sur les ouvrages mais aussi fournir aux concepteurs et techniciens des outils pratiques et applicables à l'ingénierie des fondations et des ouvrages de soutènement. -
Guide pratique des installations électriques extérieures
Christian Mousnier
- Afnor
- 7 Juin 2018
- 9782124656554
La qualité des installations électriques extérieures passe par leur fiabilité, leur adéquation aux besoins et la maîtrise de leur coût d'exploitation et de maintenance. A ces exigences, doit être associée la préoccupation des maires, des gestionnaires et des exploitants de s'assurer de la sécurité des personnes et des biens lors de la réalisation, de la mise en service et pendant toute la durée de l'exploitation de ces matériels.
Dans ce livre unique et pratique, AFNOR propose une approche pédagogique afin de simplifier l'application de la norme NF C 17-200 relative aux installations électriques extérieures. Découvrez les commentaires des nouvelles évolutions de la norme accompagnés d'exemples de mises en oeuvre.
Le livre traite notamment des exigences sécuritaires à respecter, depuis les sources d'éclairage jusqu'aux infrastructures de recharge des véhicules électriques.
Ce guide accompagnera maîtres d'oeuvre et maîtres d'ouvrage dans la compréhension technique et l'application de la norme NF C 17-200 !
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L'ingénierie système
Dominique Luzeaux, Jean-rené Ruault
- Afnor
- 100 Questions Pour Comprendre Et Agir
- 28 Mars 2013
- 9782124654062
Cet ouvrage est destiné aux lecteurs ne connaissant pas l´ingénierie système et qui veulent comprendre rapidement ce domaine avant de lire des ouvrages plus spécialisés. Il est aussi destiné à un public plus large de responsables, de décideurs, de manageurs, qui n´ont pas vocation à approfondir les notions d´ingénierie système mais qui doivent en comprendre l´essentiel ainsi que les enjeux afin de travailler de façon efficace avec les ingénieurs système. Cet ouvrage complète également les manuels de STI2D (sciences et technologies de l´industrie et du développement durable) en traitant des concepts clés du programme.
Les 100 questions, regroupées de façon cohérente en chapitres thématiques, sont différenciées en trois niveaux selon les types de lecteurs :
- pour comprendre (débutant, lycéen, ingénieur, manageur, responsable), - pour approfondir (professeur, ingénieur système), - pour comprendre et décider (manageur, responsable).
L´ouvrage se caractérise aussi par la présence d´un fil rouge sous la forme d´un cas concret qui permet d´illustrer la plupart des notions traitées en appliquant les concepts clés de l´ingénierie système.
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L'hôpital en transition : concilier l'humain, l'écologie et l'économie
Noelle Bernard
- Afnor
- A Savoir
- 29 Avril 2021
- 9782124657667
La Transition devient impérieuse dans tous les champs de nos sociétés y compris celui de la santé. La crise écologique et sanitaire que nous vivons ne fait que confirmer que nous devons changer de modèle.
Partant de son expérience de terrain, Noëlle Bernard, médecin hospitalier au CHU, nous raconte ce qu'elle vit en équipe : ces ajustements du quotidien pour être au plus près des besoins des patients, mais aussi comment l'équipe, ce fantastique organisme vivant, a besoin d'être nourrie pour accueillir la souffrance de l'autre. Son constat : le temps est venu de penser d'autres formes d'organisation. Laisser la place à l'autonomie et à la créativité des soignants, limiter les tâches accumulées pour prioriser les soins et simplement retrouver de la confiance et du sens.
Dans une vision plus globale, en cette période charnière, l'auteure propose des actions très concrètes pour limiter l'impact des Hôpitaux sur l'environnement : soins, alimentation, consommation d'énergie, transports... De nouvelles pratiques sont à explorer avec un fort potentiel d'économies intelligentes et écologiques à la fois.
Concilier l'Humain, l'écologie et l'économie : nous sommes tous concernés, professionnels du soin, décideurs, mais aussi usagers !
Ce témoignage montre qu'il est possible d'agir au quotidien pour faire évoluer son entreprise, en l'occurrence ici l'Hôpital, avec une mise en cohérence de ses engagements personnel et professionnel.
D'une actualité brûlante, pragmatique et optimiste !
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Reacteurs a eau pressurisee - lexique francais-anglais et anglais-francais
Collectif
- Afnor
- 26 Août 2002
- 9782123762317
Lexique français-anglais, anglais-français Plus de 15000 termes en français et en anglais utilisés dans l'industrie nucléaire More than 15 000 English and French entries used in the Nuclear industry Le présent lexique de termes nucléaires est le fruit de la collaboration de la Société Framatome et de ses partenaires. Son objectif est de proposer une aide terminologique pour améliorer la qualité des documents relatifs aux centrales nucléaires (îlots nucléaires, chaudières, composants et services nucléaires, etc.), qui vont être transmis aux clients, fournisseurs, associés et autres intervenants.
Destiné tout particulièrement aux rédacteurs et traducteurs de documents concernant l'offre, l'étude, la fabrication, la construction ou l'exploitation des centrales nucléaires de type réacteur à eau sous pression (REP), cet ouvrage représente également un outil de référence pour les journalistes, rédacteurs scientifiques, chercheurs, étudiants, etc. -
La rédaction graphique des procédures ; démarche et techniques de description des processus
Berger/Guillard
- Afnor
- 29 Janvier 2001
- 9782124650453
Depuis la fin des années 80, la rédaction des procédures s'est très largement développée avec la mise en oeuvre de systèmes qualité conformes à des exigences normatives.
La formalisation des procédures, des instructions de travail, des modes opératoires ou des protocoles est nécessaire, aussi bien dans le cadre de l'identification des processus de l'entreprise que lors de la description d'une organisation, d'un métier ou plus généralement des savoir-faire d'un organisme. c'est l'étape incontournable qui permet de rendre tangible la valeur immatérielle de l'entreprise : la structure, les hommes, l'organisation et surtout les interactions entre ces trois composantes.
Cet ouvrage permet de découvrir, d'apprendre, de mettre en oeuvre la rédaction graphique des procédures, et plus généralement de formaliser les savoir-faire de l'entreprise. dans un souci opérationnel, les auteurs proposent en fin de chaque chapitre, une synthèse des éléments fondamentaux à maîtriser et en annexe, de nombreux exemples de représentations graphiques ainsi que des fiches pédagogiques.
Destiné à tous les acteurs de l'entreprise, la rédaction graphique des procédures. démarche et techniques de description des processus vous permettra :
• d'améliorer la maîtrise des activités formalisées, • d'améliorer la communication, • de passer d'une culture orale vers une culture écrite.
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Réussir à investir le marché des PME, tout en réalisant autant de bénéfices que sur le marché des grandes entreprises : voilà le challenge que doit relever Scott Duncan, patron de BGSoft, l'une des plus grandes sociétés au monde de logiciels informatiques à destination des entreprises.
En effet, depuis quelque temps, il a dû se rendre à l'évidence d'ici un an, le marché des grandes firmes, sa principale clientèle, arrivera à saturation. Sa seule chance de survie réside donc dans la vente aux petites et moyennes entreprises, qui présente pourtant un inconvénient majeur : les contrats seront nettement moins lucratifs, tout en nécessitant la même charge de travail. Cruelle impasse, d'autant que ce n'est pas la seule à laquelle Scott et ses collaborateurs se heurtent : soucis de recrutement ; manque de collaboration et d'organisation entre les différentes entités du groupe, entraînant un manque constant de réactivité ; complexification extrême du produit vendu ; difficultés croissantes à justifier et à quantifier la valeur ajoutée qu'apporte leur produit aux clients...
Autant de dilemmes qu'il faut résoudre vite, plus vite que les concurrents, sous peine d'être rayé de la carte ! Comme dans Le But, Réussir n'est pas une question de chance et Critical Chain, c'est toute une remise en cause du schéma global de l'entreprise qui est présentée dans Un an pour sauver l'entreprise. En s'appuyant sur les outils ERP, Eliyahu M. Goldratt - assisté de Carol A. Ptak et de Eli Schragenheim - nous invite ici, dans un style enlevé et plaisant, à repenser et réinventer les méthodes du management moderne.
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Tourisme durable en montagne ; entre discours et pratiques
Clarimont/Vles
- Afnor
- 17 Janvier 2008
- 9782124755783
La question du tourisme durable, si elle n'est pas nouvelle, interroge aujourd'hui la gouvernance des territoires, car le développement durable est devenu un référentiel majeur des politiques publiques territoriales. A l'échelle tant mondiale qu'européenne ou nationale, les entreprises et collectivités territoriales commencent à intégrer des normes environnementales au sein de leur gestion quotidienne. Pourtant, si les normes ISO deviennent de plus en plus les références d'une bonne gestion des activités et des ressources humaines, le retard pris dans leur application au monde du tourisme témoigne d'une prise en compte très récente. L'objet de cet ouvrage, dont une partie a été développée en partenariat avec l'Université de Saragosse, est : - d'établir un bilan comparé des actions de tourisme évaluées comme économiquement, politiquement et socialement " soutenables " en territoire montagnard, de favoriser le dialogue entre les acteurs et les opérateurs des pays concernés par le tourisme durable en montagne, - d'identifier les enjeux actuels et futurs du développement touristique en montagne, et donc de déterminer de nouvelles priorités de recherche, - de repérer les difficultés, les obstacles et les limites dans la mise en oeuvre d'un tourisme mieux adapté à la montagne et à ses populations. Dans ce recueil de contributions de 25 universitaires ou professionnels français, espagnols et suisses, la comparaison des cas dans des pays différents mais voisins, soumis aux mêmes réalités économiques et sociales, permet d'échapper aux visions scientifiques traditionnellement très centrées sur le " modèle " français.
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Nf c 17-200 pratique - comprendre et appliquer les regles de conception, de realisation et de mainte
Beaulier Jean-Pierre
- Afnor
- 5 Juillet 2018
- 9782124656462
Ce guide pratique s'adresse à l'ensemble des acteurs (MOA, MOE, collectivités, entreprises,...) qui conçoivent, exploitent ou maintiennent les installations extérieures impactées par la NF C 17-200 (installations d'éclairage extérieur, mobilier urbain, installations d'illuminations temporaires, édicules, coffrets de prises de courant, infrastructures de recharge de véhicules électriques).
Créé en collaboration avec des experts du domaine, ayant une grande expérience du terrain, il se veut accessible et compréhensible par tous pour garantir le bon fonctionnement des installations et des équipements ainsi que la sécurité des personnes et des biens.
Bien entendu, ce guide ne saurait se substituer aux textes officiels. Il reste un complément illustré, simple et pratique de la norme NF C 17-200. -
Pratique des longrines de redressement ; selon l'Eurocode 2
Said Nasri
- Afnor
- 28 Mars 2019
- 9782124656899
La longrine de redressement est une poutre en béton armé reposant sur des fondations ponctuelles ou continues et pouvant supporter un voile de remplissage ou un mur en maçonnerie. Cette longrine relie une semelle supportant un poteau excentré à une autre semelle afin d'équilibrer le moment d'excentrement.
Cet ouvrage traite de tous les cas de semelles excentrées, qui peuvent nécessiter de recourir à un moyen d'équilibrage.
Retrouvez tous les modes de calculs de la semelle excentrée ainsi que les dispositions nécessaires à la réussite et à l'efficacité de vos longrines de redressement.
Le présent ouvrage rassemble des exemples entièrement corrigés avec les calculs réalisés conformément à l'Eurocode 2.
Simple et facile, ce guide pratique servira à l'ensemble de la profession spécialisée dans le béton armé.
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Chaque jour, plus de 7 600 personnes perdent la vie des suites d'un accident du travail ou d'une maladie. La norme internationale ISO 45001 - Système de management de la santé et de la sécurité est la première norme internationale proposant un cadre pour le management de la Santé et de la Sécurité au Travail (S&ST). Elle conduit à développer une culture de la prévention, renforcée par rapport à l'OHSAS 18001 qui était plutôt orientée vers la résolution des problèmes constatés, et positionne la S&ST comme un enjeu stratégique pour la direction de l'organisme.
Ce guide accompagne pas à pas, l'ensemble des professionnels :
Afin de leur donner une vision claire et précise sur les principaux acquis, les renforcements et les nouveautés de la norme ISO 45001:2018 ;
Afin que chaque professionnel dispose d'une approche harmonisée et partagée des nouvelles exigences.
Véritable outil pratique et synthétique, vous trouverez :
Dans une première partie il reprend l'approche, la posture de l'auditeur.
Dans une seconde partie, il détaille sous la forme synthétique d'un tableau : l'explication des exigences, les questions à poser en audit, les modes de preuve possibles à collecter, les éléments de posture et d'enjeu de l'audit pour chaque exigence.
Grâce ce livre unique, vous irez plus loin dans les explications et les interprétations des exigences de la norme ISO 45001.
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Le kit de l'auditeur en agroalimentaire
Olivier Boutou, Patrick Bottino
- Afnor
- Pratique Afnor
- 12 Novembre 2020
- 9782124657551
L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement sont confrontés en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires !
Ce livre arrive au moment opportun avec les évolutions récentes des référentiels IFS, BRC et ISO 22000. Ces 100 questions/réponses permettront aux auditeurs internes et externes d'être plus performants dans les audits des systèmes de management de la qualité et de la sécurité des aliments.
Vous y trouverez des réponses aux questions de nature générale telles que :
Quelle est la meilleure constitution de l'équipe d'audit ?
Quels risques et quelles opportunités pour un audit ?
Quelles différences entre audit et inspection sanitaire ?
Quelles techniques d'échantillonnage utiliser ?
La relation auditeur/audités change-t-elle en fonction des typologies d'audit ?
L'ouvrage aborde aussi les spécificités de l'audit en agroalimentaire à travers les questions suivantes :
Comment établir un plan d'audit en agroalimentaire ?
Comment faut-il auditer ses fournisseurs ?
Comment auditer la Food Defense ?
Comment auditer la Food Fraud ?
Comment réaliser des audits à distance ?
L'audit en agroalimentaire et les exigences managériales :
Comment auditer la documentation d'un SMSDA ?
Comment auditer la revue de direction ?
Faut-il former les audités ?
Quelles évolutions prévisibles pour les auditeurs ?
Et finalement :
Qu'est-ce qu'un à "Top auditeur" ?
Deux auditeurs expérimentés vous accompagnent dans votre parcours, suivez-les !
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La société digitale
Jacqueline Angles, Olivier Gil
- Afnor
- 100 Questions Pour Comprendre Et Agir
- 30 Juin 2022
- 9782124658091
Le poids de l'informatique et d'Internet sur nos vies pro et perso !
Le développement des nouvelles technologies et leur déploiement dans nos sociétés impactent nos vies, tant dans le domaine professionnel que dans le domaine privé.
Nous sommes tous confrontés à ces innovations qui, pour le meilleur mais parfois pour le pire, ont élargi nos horizons, bouleversé nos modes de communication, d'apprentissage, et impactent aussi les équilibres mondiaux.
Le présent ouvrage propose des réponses simples aux questions que beaucoup d'entre nous se posent et permet d'anticiper celles qui vont se poser. Claires et pratiques, ces réponses seront comprises par tous, ayant pour vocation de démystifier certains termes et sujets.
Vous trouverez donc dans cet ouvrage unique et pratique tous les thèmes induits par la digitalisation de nos sociétés, comme :
Quels sont les impacts sociétaux de la digitalisation ?
Qu'est-ce que la transformation digitale de l'entreprise ?
Quel est le bénéfice écologique de la digitalisation ?
Comment limiter le coût écologique de la digitalisation ? -
Maîtriser son processus de mesure en 8 étapes clés
Collectif
- Afnor
- Les Guides Techniques Du College Francais De Metrologie
- 7 Décembre 2023
- 9782124658701
Le Collège Français de Métrologie en collaboration avec des experts (industriels, indépendants, académiques...) décrivent les huit étapes clés de la maîtrise d'un processus de mesure. Écrit de façon pédagogique et pratique, ce livre détaille point par point : - le processus de mesure en lui-même avec sa description et ses spécifications ; - le management de la métrologie associé à la notion de fonction métrologie ; - la gestion des ressources humaines, matérielles, externes à la structure ; - les moyens de mesure ; - la traçabilité des moyens métrologiques ; - les méthodes de mesure avec la notion d'incertitude ; - l'optimisation du processus ; - l'intégration dans l'ère du 4.0. Ce guide est complété de témoignages de professionnels travaillant dans l'industrie, de cas pratiques, et de nombreuses illustrations des notions présentées. Destiné aux industriels de tous secteurs : ingénieurs, techniciens, et tous les personnels dont l'activité est liée à la maîtrise d'un processus de mesure, cet ouvrage permettra d'assurer la conformité des produits fabriqués, de contrôler la production et d'en optimiser les rendements pour assurer la qualité des matières premières, et de maîtriser les risques de non-conformité en s'assurant de la confiance dans les mesures effectuées. La collection « Les Guides techniques du Collège Français de Métrologie (CFM) » rassemble les ouvrages rédigés par des groupes de travail du CFM. Ces documents ont pour vocation de présenter les « bonnes pratiques » mises en place ou en cours de développement en entreprise dans des domaines très variés. Les ouvrages ont une dimension générale : l'optimisation des périodicités d'étalonnage, les incertitudes de mesure, ou l'audit de la métrologie. Ils peuvent aussi être appliqués à un secteur ou une grandeur : la métrologie dans les laboratoires de biologie médicale, l'humidité dans les gaz, l'étalonnage des spectrophotomètres. « Les Guides Techniques du Collège Français de Métrologie » sont destinés à tous les intervenants du milieu de la mesure : responsables de laboratoires, responsables techniques, ingénieurs, techniciens, managers, formateurs et conseillers, universitaires... de tous les secteurs industriels.
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Pratique des prédalles suspendues selon le système L.P.P.V.E
Said Nasri
- Afnor
- 15 Mars 2018
- 9782124655960
Les planchers intermédiaires de bâtiments (habitations, bureaux, hôpitaux, industriels, etc.) sont en grande partie réalisés à partir de planchers composites de prédalles en béton armé ou en béton précontraint. Toutefois, pour que ce type de liaison soit solide et pérenne, des dispositions précises doivent être prises en compte : respecter les exigences de la norme NF EN 1992-1-1 et de son annexe nationale française ainsi que de la NF EN 13747+A2 et des nouvelles recommandations professionnelles (2016).
Ce livre, unique en son genre, traite en pratique et en détail de la résolution des problèmes de prédalles suspendues. Il contient un rappel des connaissances nécessaires à leur conception et à leur calcul, et des exercices d'application corrigés selon les règles professionnelles d'octobre 2016 des prédalles suspendues.
Ce manuel est destiné aux techniciens, ingénieurs ou projeteurs, et aux étudiants dans le génie civil et bâtiment. Il intéresse aussi les fabricants de prédalles (ingénieurs et autres techniciens).
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Pratique des fondations des grues à tour
Said Nasri
- Afnor
- Pratique Afnor
- 26 Avril 2018
- 9782124655977
Le domaine des fondations de grues est très peu documenté. La parution des recommandations professionnelles 2015 a été l'un des premiers documents officiels pour la profession.
Ce livre pratique, unique en son genre, traite en détail de la résolution des problèmes de fondations de grues. Il contient un rappel de cours et des exercices d'application entièrement corrigés, conformément aux règlements en vigueur (EC 2 et EC 7). Il répond aux exigences des recommandations professionnelles 2015.
Ce manuel, qui a pour mission d'aider à bien comprendre et maîtriser le dimensionnement des fondations de grue, est destiné aux techniciens, ingénieurs ou projeteurs, et aux étudiants dans le génie civil et bâtiment. Il intéressera aussi les entreprises de gros oeuvre (ingénieurs et autres techniciens de construction).