Filtrer
Rayons
- Littérature
- Jeunesse
- Bandes dessinées / Comics / Mangas
- Policier & Thriller
- Romance
- Fantasy & Science-fiction
Éditeurs
Prix
Selection Du Reader'S Digest
-
Hors-d'oeuvre et amuse-bouche aiguisent l'appétit, et ce ne sont pas les occasions de se régaler qui manquent !
Que ce soit pour un repas familial ou entre amis, un buffet d'exception ou un en-cas dégusté en toute simplicité, ces délices miniatures joliment décorés sont aussi irrésistibles que faciles à réussir en seulement 30 minutes, ou moins !
C'est le moment d'inviter, de faire plaisir à ses proches ainsi qu'à soi-même sans se priver ! -
Bonnes recettes pour une bonne mémoire
Collectif
- Selection Du Reader'S Digest
- 10 Février 2022
- 9782709828475
Un cerveau bien nourri, un cerveau qui dure ! Bien manger aide à améliorer la mémoire, agit positivement sur l'humeur, favorise une meilleure concentration et prévient les maladies dégénératives. Découvrez plus de 60 recettes saines, variées et équilibrées qui aident à booster les neurones et à améliorer les performances cérébrales. Découvrez aussi les «Âsuper aliments» qui stimulent le cerveau, et comment les cuisiner. Identifiez enfin les nutriments (antioxydants, zinc, vitamine E etc.) qui font la différence. Un livre indispensable pour prendre soin de votre cerveau tout en vous régalant.
-
Conserves et bocaux faits maison : le meilleur des fruits et légumes en toutes saisons
Collectif
- Selection Du Reader'S Digest
- 6 Octobre 2022
- 9782709828444
Préparez des bocaux sucrés et salés en toute simplicité !
Découvrez la préparation de repas sains, faits maison et sans additifs artificiels pour se faire plaisir en toutes saisons. Confectionner ses propres conserves est aussi un autre bon moyen de manger des fruits et des légumes plus souvent. Que l'on soit débutant ou initié, la préparation de bocaux n'aura plus de secrets, de l'apéritif au digestif !
- plus de 300 recettes de traditionnelles à modernes.
- des techniques éprouvées et adaptées aux pratiques culinaires actuelles (conservation, déshydratation, lactofermentation etc.).
- des thématiques sous forme de dossiers spéciaux sur une technique ou un ingrédient en particulier.
- des idées de cadeaux à offrir. -
Poissons & fruits de mer : Les meilleures recettes
Collectif
- Selection Du Reader'S Digest
- 22 Mars 2018
- 9782709827584
Cuisinez les produits de la mer avec plaisir ! Découvrez plus de 150 recettes savoureuses et faciles à réaliser : moules marinières, curry de poisson, wok de gambas, thon en croûte... Avec les suggestions d'accompagnement et les nombreuses variantes, vous n'aurez plus besoin de vous casser la tête pour trouver une idée. Régalez-vous sainement et rapidement en concoctant de bons petits plats prêts en 30 minutes ou moins.
-
Cap sur les fibres !
Les fibres sont indispensables à une alimentation saine et équilibrée. Cependant, peu de gens savent comment mettre en oeuvre une alimentation riche en fibres sans se priver, au-delà du pain complet. Ce livre de cuisine est votre nouvel allié ! Que vous souhaitiez lutter contre les fringales avec des biscuits au muesli, prévenir les troubles digestifs avec un poulet au romarin ou vous faire plaisir avec un sorbet fruité, découvrez une incroyable variété de plats savoureux pour des plaisirs culinaires sans limites. De nombreux tableaux et encadrés vous aideront aussi à faire le point pour mieux vous alimenter. Découvrez les impacts positifs d'aliments phares sur la santé ainsi qu'une analyse nutritionnelle pour chaque recette. Améliorez votre bien-être et maîtrisez votre poids à chaque repas sans efforts, sans régime ni privation ! -
Rapides, simples et variées, les salades se dégustent en plat unique ou en accompagnement.
A vous de choisir les ingrédients qui les composent et de créer ainsi des plats uniques à votre goût. Trévise, mesclun, cresson ou roquette... Poivrons, asperges ou lentilles... Pâtes, riz ou céréales... Poulet, dinde ou pastrami... Saumon, harengs ou coquilles Saint-pacques... Ananas, figues ou litchis... Tout est possible... Grâce aux nombreuses recettes de ce livre, vous pourrez cuisiner des plats nourrissants ou diététiques, des salades, végétariennes ou non, des entrées ou bien des desserts.
Régalez-vous !
-
Cet ouvrage vous présente plus de 50 variétés de légumes et vous donne une multitude d'idées pour profiter de leurs richesses. À cultiver, à déguster ou à utiliser en remèdes divers, ces merveilleux produits de la nature offrent quantité de possibilités ! Vous découvrirez ainsi comment faire des légumes vos alliés santé et bien-être, ou même comment en tirer vos propres produits de beauté. Si vous aimez cuisiner, ce livre vous propose également 120 recettes saines et délicieuses pour savourer tous les bienfaits des légumes, et si vous souhaitez les cultiver vous-même, vous trouverez ici de nombreux conseils pour créer votre jardin potager, même dans les espaces les plus petits. Enfin, amusez-vous à fabriquer vous-même accessoires et objets de déco pour la maison et le jardin grâce à des loisirs créatifs faciles et originaux. Richement illustré et ponctué d'informations surprenantes, cet ouvrage vous apprendra tout ce que vous ne soupçonnez pas sur les légumes.
-
Vous souhaitez surveiller votre apport calorique sans vous priver de vos plats préférés ? Place à 500 Calories :
- 80 délicieuses recettes à cuisiner tous les jours.
- Tous les plats contiennent moins de 500 calories, même le rôti de porc ou les lasagnes d'aubergines à la sauce tomate ainsi que les desserts.
- Pratique : une analyse nutritionnelle à chaque recette.
- Évitez l'effet yoyo avec des plats équilibrés, savoureux et bons pour la santé.
- Un livre indispensable pour maîtriser son poids.
-
Les bonnes recettes de nos grands-mères ; cuisine gourmande de nos terroirs
Collectif
- Selection Du Reader'S Digest
- 29 Septembre 2011
- 9782709821957
Redécouvrez la cuisine de votre enfance et le vrai goût des recettes d'autrefois : la soupe au potiron, les beignets d'acacia, les rillettes de lapin, la truite au bleu et cette succulente charlotte aux pommes dont vous gardez un souvenir impérissable... Ces plats et des centaines d'autres, vous les trouverez dans cet ouvrage, qui rassemble plus de 350 recettes glanées dans les cahiers de nos grands-mères.
-
Des centaines d'idées à découvrir jour après jour pour un Noël d'exception !
Des créations faciles et originales, des idées de décoration à réaliser en famille : calendrier de l'Avent, guirlandes, boules, couronnes, chaussettes de Noël, cartes de voeux, paquets cadeaux...
Des recettes festives de l'entrée au dessert : foie gras, dinde farcie, bûche, mais aussi des boissons : cocktails, digestifs, cafés et thés aromatisés, des amuse-bouche, des friandises : fruits déguisés, truffes...
Pour une table de fête : centres de table, bougies et photophores, marque-places, compositions florales...
Des légendes et des traditions de Noël.
Et, pour ne rien oublier, un calendrier indique tout ce qu'il y a à faire plusieurs semaines avant Noël jusqu'au grand jour.
-
Confitures et conserves de nos grands-mères
Collectif
- Selection Du Reader'S Digest
- 20 Mai 2010
- 9782709821452
Redécouvrez un plaisir d'antan en préparant vous-même vos confitures de fruits et vos conserves de légumes.
En début d'ouvrage vous sont présentés les bons ustensiles que les différentes techniques de stérilisation et de conserva afin de vous permettre d'obtenir les meilleurs résultats. Ensuite, contentez-vous de suivre le rythme des saisons et, à partir d'un fruit, d'un légume ou même d'une fleur, piochez parmi plus de 250 recettes - classiques ou plus originales. Confectionnez de la confiture de tomates vertes, préparez des bocaux de chanterelles au vinaigre, cuisinez un chutney...
Et dégustez-les tout au long de l'année en appréciant ces multiples saveurs et parfums authentiques.
-
Cuisine en images, soupes et potages
Collectif
- Selection Du Reader'S Digest
- 29 Décembre 1997
- 9782709805223
-
Cuisine en images, la cuisine italienne
Collectif
- Selection Du Reader'S Digest
- 29 Décembre 1997
- 9782709805629
-
Cuisine en images, la cuisine asiatique
Collectif
- Selection Du Reader'S Digest
- 29 Décembre 1997
- 9782709805636
-
-
Les meilleures recettes de nos grands-mères
Collectif
- Selection Du Reader'S Digest
- 21 Août 2008
- 9782709819978
Redécouvrez la saveur incomparable de ces plats uniques, valeurs sûres de la cuisine à l'ancienne, qui doivent tout autant aux tours de main de nos aïeules qu'au choix d'ingrédients de première qualité.
Du velouté de lentilles au filet de boeuf en croûte, du bavarois à la framboise à la confiture de lait. voici 250 recettes, toutes illustrées en couleurs, des conseils pour réaliser les étapes les plus délicates, des idées pour élaborer des variantes savoureuses. glanées dans les cahiers de nos grands-mères, ces recettes révèlent les secrets de la cuisine de nos régions et feront ressurgir les souvenirs impérissables de votre enfance.
-
-
Guide des vins regionaux de france
Spurrier/Steven
- Selection Du Reader'S Digest
- 21 Février 1992
- 9782905380005
-
Bien cuisiner, bien vivre : salades
Collectif
- Selection Du Reader'S Digest
- 26 Février 2004
- 9782709815000
-
Savoir tout faire en cuisine ; 1000 recettes et tours de main
Sylvie Girard
- Selection Du Reader'S Digest
- 7 Septembre 2006
- 9782709817806
-
Buffets pour toutes les occasions
Marie-Laure Mantoux
- Selection Du Reader'S Digest
- 12 Mai 2005
- 9782709816472
-
Menus des beaux jours ; recettes faciles et cuisine au barbecue
Françoise Zimmer
- Selection Du Reader'S Digest
- 3 Mai 2007
- 9782709818650
le soleil et la douceur de l'air vous donnent envie d'une cuisine légère et facile.
c'est le moment des recettes estivales : salades composées, barbecues et fruits de saison sont à l'honneur.
-
Mangez équilibré ; 80 recettes pour petits budgets
Collectif
- Selection Du Reader'S Digest
- 24 Mai 2007
- 9782709818827
bien manger pour moins de 1 ou 2 euros par personne,
c'est le pari de ce livre auquel ont participé des grands de la cuisine comme cyril lignac ou les frères pourcel, mais aussi des restaurateurs adhérents au programme " alimentation & équilibre " de " ticket restaurant " et des bénévoles de la croix-rouge française.
le résultat : un ouvrage simple et futé pour se régaler en mangeant équilibré et en économisant argent et énergie. 80 plats savoureux à prix record.
moins de 1 euro par personne : tagliatelles au coulis de courgettes. aumônières au poulet. timbale de lieu noir... moins de 2 euros par personne : tartare de thon et d'avocat. champignons farcis. moussaka aux courgettes... des repères pour manger équilibré.
parce que le plaisir de manger peut rimer avec une alimentation équilibrée, cet ouvrage vous propose également des recettes équilibrées basées sur le programme " alimentation & équilibre " développé par " ticket restaurant ". des conseils et des astuces pour varier les plaisirs. tours de main, antigaspi, trucs de présentation... : tout ce qu'il faut savoir pour réussir à coup sûr tous vos plats, même la première fois ! des variantes pour personnaliser vos plats.
épatez vos amis et votre famille en inventant vos propres recettes. de magnifiques photos. une source d'inspiration inépuisable pour décorer et présenter toutes vos réalisations. un guide spécial. des conseils pour manger équilibré, savoir où. quoi. comment acheter et obtenir le meilleur et le moins cher, et des menus de saison. et en plus...
en achetant ce livre, vous faites une bonne action : pour chaque livre acheté, 1 euro est reversé à la croix-rouge.
-
Découvrez Salades salées et sucrées, le livre de Sélection du Reader's Digest. Salade de pommes de terre à la roquette, salade de trévise aux artichauts, salade de crevettes et d'espadon sauce safranée, salade de légumes et de pain à la toscane, salade Waldorf au noix, salade de pak-choi à la mangue, salade de fraises à la crème de pistache, salade d'ananas tiède à la nougatine... Régalez vos papilles avec ces 212 délicieuses salades pour tous les goûts : gourmandes ou diététiques, sophistiquées ou idéales à emporter, salées ou sucrées.
