Libris Richard
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Elégantes et mystérieuses, elles s'affichent dans des robes surprenantes, larges ou serrées, longues ou mini, ensoleillées de teintes variées, du rose délavé au rouge cerise, du vert paille au vert chlorophylle, du bleu de Prusse au bleu pervenche, du brun châtaigne au noir carbone...
Elles flirtent avec la houle complice qui les berce ou bien esquissent un tango, dansent en choeur comme de ballerines ou, lorsque la vague déferle, s'agitent sur des rythmes endiablés. Ce sont les princesses de la mer ! On a longtemps cru qu'elles appartenaient à une seule et même famille : les algues.
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L'olive, de l'arbre à la table
Philippe Anginot
- Libris Richard
- Artisans De La Terre
- 15 Janvier 2003
- 9782907781947
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Fromages des Alpes
Isabelle Espinasse, Christian Pedrotti
- Libris Richard
- 1 Novembre 2002
- 9782907781374
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Repères : De l'alcool à la préhistoire ? ; crises et déboire ; une planète pleine d'eau.
Lieux de vie et de travail : Distillateurs et bouilleurs, un rite culturel ; l'arrivée de la marraine ; le respect du travail bien fait ; historiettes et arrangements. Ambiance. Des techniques et des hommes : Que distille-t-on ? ; principe de distillation ; vieillissement. A table ! :recettes et cocktails. Carnet pratique : Préparez vos liqueurs comme autrefois ! ;Santé : teinture mères, utilisation de l'alcool et des plantes ; carnet d'adresses...
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C'est à un véritable tour de France de la gastronomie complété par quelques détours dans d'autres pays d'Europe que nous invitent les auteurs. Avec un fil d'Ariane : la noix. Fervents amateurs de touring gastronomique, ils ont collecté « mille et une recettes aux noix ». Au retour de chaque escapade, ils se sont empressés de réaliser et d'adapter les recettes qu'ils avaient dégustées. Dans cet ouvrage, plus de 100 recettes « à la noix » (!) ont été sélectionnées.Michel et Angèle Ducros espèrent que vous prendrez autant de plaisir à « dévorer » ce livre qu'ils en ont eu à le mitonner.À vos fourneaux et bon appétit !
