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Larousse
-
Je prépare ma ménopause et je la vis bien !
Bérengère Philippon, Sophie Dumont
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Mars 2025
- 9782036076976
Après 45 ans (et parfois plus tôt), le corps d'une femme entre en période
de péri-ménopause, qui dure quelques années et qui précède la ménopause ou l'arrêt des règles. Cycles irréguliers, humeur irritable, premières bouffées de chaleur, sommeil fragile, fatigue, prise de poids, entre autres, commencent
à se manifester, dus aux changements hormonaux et annonçant d'autres turbulences de cette période charnière. Bien souvent, les femmes ignorent l'origine
de ces troubles et manquent de conseils avisés pour y faire face.
Dans cet ouvrage, Bérengère vous aide à comprendre ce qui se passe dans
votre corps et vous propose des solutions naturelles et pleines de bon sens pour soulager les symptômes, ne pas se sentir dévalorisée et adopter une attitude proactive afin d'aborder cette période de vie avec sérénité.
Avec un zoom sur l'alimentation, 40 nouvelles recettes ainsi que des menus. -
Je réussis ma détox sucre ; comprenez et cuisinez IG bas au quotidien
Bérengère Philippon
- Larousse
- 17 Février 2021
- 9782035997180
Vous voulez vous libérer des pulsions sucrées, être en bonne santé et avoir toujours la pêche ? Adoptez l'alimentation à Index glycémique (IG) bas !
La quarantaine à peine passée, Bérengère a eu un déclic : pour éviter les soucis de santé et des kilos en trop, il faut remplacer le sucre par des alternatives saines en petite quantité. Elle découvre l'alimentation à IG bas et décide de l'essayer. Un an plus tard, les résultats dépassent largement ses attentes.
Et si vous vous lanciez aussi ?
Loin des régimes hypocaloriques, sans desserts et impossibles à tenir dans le temps, découvrez une alimentation qui évite d'avoir dans le sang une trop grande quantité de sucre (susceptible de se transformer en graisse), favorise la satiété, empêche les fringales et dont les bienfaits santé se ressentent dans tout le corps.
Dans ce livre, vous trouverez toutes les clés pour réussir : des explications qui permettent de bien comprendre les témoignages de Bérengère, ses astuces et ses idées pour s'organiser au quotidien, même quand on est « overbooké » 80 recettes à IG bas, sans chichis, rapides et gourmandes Dites stop au sucre durablement et sans frustration !
Retrouvez Bérengère PHILIPPON sur sa page Instagram @0sucre_et_igbas ! -
Zéro sucre & IG bas, le déclic santé : toutes les clés pour réussir son rééquilibrage alimentaire en tout sécurité
Bérengère Philippon, Sophie Dumont
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 14 Septembre 2022
- 9782036025578
L'instagrameuse 0sucre_et_igbas vous coache pour réussir votre rééquilibrage alimentaire !
Après avoir démontré dans ses précédents ouvrages tous les bienfaits que l'on peut retirer d'une alimentation sans sucre et IG bas, Bérengère vous aide à trouver le déclic pour réussir à changer d'alimentation durablement et retrouver son poids de forme sans renoncer au plaisir.
- Pourquoi surveiller l'index glycémique dans son assiette, manger plus de légumes et de légumineuses ou consommer moins de viande ?
- Comment trouver la motivation, cultiver le positif en soi et ne pas craquer ?
- Comment préparer son planning de menus et s'organiser pour trouver des astuces pour cuisiner IG bas, même quand on a un travail prenant et une vie de famille bien remplie ?
- Pourquoi est-il important d'avoir une activité sportive et un bon sommeil ?
AVEC 100 NOUVELLES RECETTES RAPIDES, HEALTHY, GOURMANDES ET IG BAS. -
Dis, on mange quoi ce soir ? : Patates douces
Pauline Dubois-Platet, Fabrice Veigas
- Larousse
- Dis, On Mange Quoi Ce Soir ?
- 11 Février 2026
- 9782036084056
"Dis, on mange quoi ce soir ?" Vous en avez marre de cette incessante question ?
Voici la solution : de la patate douce, 3 ou 4 ingrédients en plus, et le tour est joué !
Patates douces farcies, rôties ou gratinées, en brochettes, en röstis, en frites, en soupes, mais aussi en salades ou en pizzas... Là c'est sûr, vous ne manquerez plus d'idées pour vous régaler ! -
Macarons, madeleines, éclairs, mille-feuilles, cannelés, fraisier, charlotte, bûche, babka, pain d'épices... Depuis longtemps, ces pâtisseries, et beaucoup d'autres, symbolisent le raffinement de la gourmandise à la française. Que ce soit pour une occasion festive, un dessert du dimanche en famille, un tea time entre copines ou une petite envie gourmande, vous trouverez dans cet ouvrage des recettes faciles ou plus élaborées qui raviront vos yeux et vos papilles.
A vos tabliers ! -
Dis, on mange quoi ce soir ? : Carottes
Delphine Lebrun, Sophie Dumont
- Larousse
- Dis, On Mange Quoi Ce Soir ?
- 11 Février 2026
- 9782036084032
Découvrez 50 recettes simples, gourmandes et rapides à base de carottes !
Vous en avez marre de chercher des idées de repas tous les soirs ? Des carottes et quelques ingrédients de votre frigo et de vos placards, pas plus de 15 minutes passées en cuisine, et vous voilà avec un plat coloré, sain et délicieux pour régaler toute la famille !
5 ingrédients, faciles à trouver, 3 étapes de préparation, et votre plat est prêt ! -
Je réussis ma détox sucre Tome 2 : desserts et goûters à IG bas
Bérengère Philippon
- Larousse
- 16 Février 2022
- 9782036014596
Après le bestseller Je réussis ma détox sucre, découvrez de nouvelles recettes de l'instagrameuse @0sucre_et_igbas !
Ancien bec sucré, Bérengère a réussi sa détox sucre. Elle n'a pas pour autant renoncé aux desserts, sauf qu'ils sont différents de ceux d'avant : sans sucre blanc et brun, avec des sucrants alternatifs naturels en quantité limitée, sans farine raffinée, mais non moins gourmands !
- Plus de 50 recettes de pâtisseries et desserts à IG (index glycémique) bas, toujours aussi faciles et rapides à préparer.
- Des recettes pour tous les moments gourmands : gâteaux à partager, biscuits, crèmes, desserts aux fruits, gâteaux spécial fêtes, douceurs de petit-déjeuner...
- Une première partie explicative dédiée aux farines, sucrants, matières grasses... afin de bien comprendre, mieux choisir les ingrédients et savoir adapter ses recettes en version IG bas.
- Et toujours plein de conseils, variantes et astuces.
Recettes healthy et hyper gourmandes pour continuer à se faire plaisir, même quand on a renoncé au sucre. -
Fait maison c'est forcément bon ! Retrouvez les savoir-faire culinaires du bien vivre
Collectif
- Larousse
- 24 Septembre 2025
- 9782036074651
Pour tous ceux qui aspirent à une vie plus simple et plus saine, tout en maitrisant leur budget, ce livre est une véritable mine d'informations pour apprendre à transformer et conserver les bons produits du jardin, des cueillettes sauvages ou du producteur local.
Proposer le meilleur à sa famille, toute l'année et ne plus jamais gaspiller : pain, fromage, conserves de légumes et de fruits, jus et boissons... c'est tellement mieux de faire soi-même.
Toutes les techniques et les savoir-faire sont détaillés pas-à-pas en image. Pour faire votre levain, cuire à point une gelée de framboises, mettre des haricots en bocaux, pas besoin de vivre à la ferme ! -
100 recettes de plats rôtis, confits et croustillants !
Qui ne connaît pas cette sensation de plaisir quand une légère odeur alléchante s'échappe du four ? Viandes délicieusement croustillantes, généreux gratins, légumes multicolores, fromages dégoulinants et fruits rôtis... Les possibilités de cuisiner avec un four sont illimitées, pourvu que l'on dispose des bonnes recettes pour les réaliser ! -
100 meilleures recettes inratables ! Mini-budget maxi plaisir
Mélanie Martin, Fabrice Besse, Emanuela Cino
- Larousse
- Les Meilleures Recettes
- 2 Janvier 2026
- 9782036084117
100 recettes rapides et savoureuses pour vous prouver qu'il possible de bien manger sans se ruiner !
Nuggets de poulet, aubergines farcies au basilic ou encore tartelettes à la framboise... Régalez-vous au quotidien avec ces recettes à prix-mini ! -
Le Petit Larousse Autour de la Méditerranée : Plus de 130 recettes emblématiques du tour de la Méditerranée
Collectif
- Larousse
- Plus Petit Larousse
- 29 Octobre 2025
- 9782036087958
Plus de 130 recettes incontournables de la cuisine méditerranéenne
Vous avez toujours eu envie de cuisiner une moussaka, un tajine de crevettes ou un mouhalabieh ? Laissez-vous guider par cet ouvrage et suivez les recettes simples pour apprendre à préparer les petits plats et desserts de la Méditerranée, des grands classiques aux plus confidentiels !
Découvrez une multitude de recettes gourmandes et conviviales, du sud de l'Europe au Maghreb en passant par le Moyen-Orient !14 recettes détaillées en pas à pas,De nombreuses pages thématiques pour être incollable sur les spécialités et les produits méditerranéen incontournables. -
Pâtissez avec vos enfants !
Fanny Mahou, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 8 Octobre 2025
- 9782036087996
Votre enfant ou préado aime mettre la main à la pâte ? Offrez-lui cet ouvrage et accompagnez-le, de près ou de plus loin, selon son âge et son niveau, dans la réalisation de pâtisseries aussi bonnes que belles.
Madeleines, mille-feuille aux framboises, mini-choux à la crème pâtissière, charlotte aux fraises... Oublié le gâteau au yaourt ou les sablés, ce sont de vraies recettes « de grands » que vos pâtissiers en herbe vont préparer ! Réalisables en autonomie ou en présence du parent, elles sont faciles à suivre et accompagnées, quand c'est nécessaire, de gestes ou tours de mains.
Si ces ateliers de pâtisserie à la maison ne révèlent pas un futur finaliste de « Meilleur pâtissier », ils permettront sûrement à vos chefs juniors de passer un très bon moment en cuisine et leur assureront la fierté d'avoir réalisé des pâtisseries qui blufferont toute la famille !
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Cuisine avec Bérengère, bouge avec Alexia : Les clés pour intégrer des habitudes alimentaires saines et l'activité physique dans son quotidien
Alexia Cornu, Bérengère Philippon
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 13 Mars 2024
- 9782036062122
Tes coachs, Bérengère et Alexia, te mènent vers un mode de vie plus actif et une alimentation saine !
SE (RE)METTRE AU SPORT
Comment s'y prendre pour (re)trouver une routine sportive, en tirer du plaisir et rester motivé(e) ? Quel(s) sport(s) pratiquer pour lutter contre le vieillissement ? Comment éviter les blessures et les courbatures ?
Avec Alexia, tu obtiendras les réponses à toutes ces questions. Tu apprendras aussi à bien respirer en fonction de l'effort, à corriger ta posture au quotidien, à faire travailler tes abdominaux sans endommager le périnée, et bien plus encore.
Pour te lancer : plus de 80 exercices adaptés à différents niveaux
RÉÉQUILIBRER SON ALIMENTATION
Comment réussir à assimiler (et garder sur la durée) des habitudes alimentaires saines malgré des journées bien remplies ? Comment trouver des alternatives pour éviter la frustration ? Pourquoi adopter l'alimentation anti-inflammatoire IG bas ?
Avec Bérengère, tu vas rééquilibrer pas à pas ton alimentation en te régalant en toute circonstance : de petits déjeuners rassasiants, des apéros qui ne plombent pas tes efforts, des idées pour cuisiner en mode express, des alternatives pour continuer à manger tes « plats doudous », des recettes pour sublimer les légumes, sans oublier les desserts (moins sucrés) pour garder la gourmandise...
Pour te lancer : plus de 90 recettes
Bérengère Philippon est coach en nutrition et auteure de plusieurs best-sellers vendus à plus de 300 000 exemplaires.
@0sucre_et_igbas
Alexia Cornu est coach sportive spécialisée en physiologie féminine et en nutrition santé.
@alexiacornu ; www.alexiacornu.com -
Ramen, pho & cie : 50 recettes de soupes et accompagnements avec Le Riz Jaune
Thai King Liou, Sophie Dumont
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 10 Septembre 2025
- 9782036083950
Découvrez plus de 50 recettes de ramen, pho et autres soupes dans ce tour d'Asie conduit par le Riz Jaune !
Thai Liou vous propose ici des déclinaisons des meilleures soupes coréennes, vietnamiennes, japonaises, chinoises ou encore thaïlandaises, ainsi que des mets particuliers pour bien les accompagner. Retrouvez également des techniques pour réaliser vos nouilles et vos raviolis maison, et personnaliser vos plats à l'infini selon vos goûts !
Ramen au porc épicé, pho au boeuf-coriandre, soupe pékinoise, soupe aux crevettes et lait de coco, bouillon de légumes aux raviolis wonton... Alors les amis, on passe à table ? -
Vous souhaitez allier recettes simples et jolie présentation pour impressionner vos invités ?
Léa Doctrinal propose 75 recettes gourmandes et simples mais superbement présentées, dans une ambiance vintage automne-hiver ! Cette jeune autrice débordante de créativité adore associer ses recettes aux arts de la table pour donner du peps à vos plats et desserts du quotidien, et pour en mettre plein la vue à vos convives : pain farci au camembert, salade chèvre-miel, légumes rôtis, bowl salé, banana bread, granolas, mousse au chocolat, madeleines, babka...
Un beau livre qui marie cuisine et lifestyle dans une ambiance cosy, à laisser trainer sur la table basse pour trouver l'inspiration ! -
Baked oats : 40 gâteaux sains et rassasiants pour le petit-déj ou le goûter !
Laura Haquette, Jordan Landaverde
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 4 Février 2026
- 9782036091818
Découvrez les baked oats : faciles à préparer et déclinables selon vos envies, ces flocons d'avoine cuits au four vous feront commencer la journée du bon pied.
Sains et rapides, emportez-les où que vous alliez ou préparez-les plusieurs jours à l'avance pour les déguster.
Des recettes incontournables aux plus créatives et gourmandes, que vous soyez salé ou sucré, qu'il vous reste de la place pour le dessert ou que vous ne sachiez pas quoi manger au goûter, ce livre vous propose 40 idées simples, équilibrées et économiques ! -
La bonne cuisine sans bla bla mijotée en France
Collectif
- Larousse
- La Cuisine Sans Blabla - Petits Blabla
- 14 Janvier 2026
- 9782036091610
Vous avez envie de cuisiner de bons petits plats typiquement français, mais vous n'avez pas le temps de déchiffrer 25 lignes de recettes ? Vous voulez bien acheter des blettes, mais n'avez aucune idée de ce à quoi cela peut bien ressembler ? Vous appréciez déguster de bons petits plats français, mais l'idée de passer plus de 30 minutes en cuisine vous refroidit à chaque fois ?
Découvrez donc vite 100 recettes instinctives à comprendre et très faciles à préparer, pour vous régaler au quotidien ou émouvoir les papilles de vos invités ! Ici, vous ne trouverez que l'essentiel : additionnez les + et suivez les flèches ; aussi sûr que 1 + 1 font 2, ces 100 recettes et vous allez faire des merveilles ! -
100 meilleures recettes : Soupes, ramens et cie
Collectif
- Larousse
- Les Meilleures Recettes
- 2 Janvier 2026
- 9782036091658
Envie de voyager ? Régalez-vous avec ces 100 recettes de soupes et ramens, rapides et simples à réaliser. Le livre idéal pour un voyage culinaire à travers l'Asie !
Phô au boeuf, soupe de vermicelles au poulet, ramens au porc laqué, soupe thaïe de nouilles aux crevettes... -
150 meilleures recettes : Petits plats pour bébé
Collectif
- Larousse
- Les Meilleures Recettes
- 2 Janvier 2026
- 9782036091702
Adieu les petits pots industriels, vive les plats faits maison ! Purées, compotes, soupes, gratins, flans...
Découvrez plus de 130 recettes simples et équilibrées qui régaleront bébé de ses 6 mois jusqu'à ses 3 ans !
Ces petits plats salés et sucrés respectent l'équilibre alimentaire et les besoins nutritionnels des tout-petits, tout en les éveillant au goût des aliments.
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100 meilleures recettes : Recettes rassasiantes et protéinées
Collectif
- Larousse
- Les Meilleures Recettes
- 2 Janvier 2026
- 9782036091672
Envie d'équilibrer votre alimentation ? Voici 100 recettes faciles à réaliser pour vous aider à choisir vos apports en protéines animales et végétales !
Fajitas au poulet et aux poivrons, moussaka végétarienne au quiona, spaghettis à la bolognaise veggie aux lentilles, barres de cérérales aux fruits secs... -
Mes petits légumes rôtis à l'air fryer
Déborah Besco-Jaoui, Juliette Lalbaltry, Delphine Constantini
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 14 Janvier 2026
- 9782036088214
Préparez des recettes légères, rapides et savoureuses, à savourer sans culpabilité ! 150 recettes adaptées à toutes les machines d'air fryer disponibles sur le marché pour déguster de délicieux plats, apéros et desserts avec très peu ou pas d'huile ! Piochez-y au gré de vos envies pour manger croustillant mais léger toute l'année !Et en bon adepte de l'air fryer, découvrez des conseils et des astuces pour devenir un véritable expert ! Tian de légumes, patates douces gratinées au fromage, lasagnes aux aubergines, tartelettes au poivron, one pot de dinde aux légumes et boulgour, salade de chou-fleur rôti...
Des recettes savoureuses, croustillantes et saines, prêtes en un clin d'oeil ! -
Plongez dans l'univers raffiné de la cuisine asiatique avec cet ouvrage présentant 100 recettes savoureuses et élégantes. Des plats authentiques, mêlant tradition et modernité, pour éveiller vos sens et sublimer chaque moment gourmand.
Gua bao, nasi goreng, porc au caramel, ramen au boeuf, chirashi saumon avocat, bobun végétarien... Chaque plat est une invitation à découvrir des saveurs uniques et des techniques ancestrales, pour recréer chez vous l'authenticité et la finesse de l'Asie. -
Mes petites recettes cocooning : Douceurs et boissons chaudes à savourer
Marine Ginez
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 1 Octobre 2025
- 9782036087378
Voyage sensoriel où douceur et réconfort se rencontrent autour de 60 recettes sucrées, parfaites pour réchauffer les coeurs et adoucir les journées. Ce livre est une véritable invitation à prendre le temps de cuisiner, de savourer et de se cocooner avec des mets gourmands, faits maison.
Des cookies fondants aux gâteaux moelleux, en passant par des crêpes délicates, des tartes fruitées et des boissons chauds, chaque recette a été pensée pour apporter chaleur et sérénité à vos moments de cuisine, tout en éveillant vos papilles.
Les magnifiques illustrations de Marine Ginez, reconnue pour ses créations délicates et poétiques, insufflent à chaque page une ambiance chaleureuse et douce, sublimant à merveille l'aspect cocooning du livre. Son talent unique de mettre en image la douceur des saveurs rend cet ouvrage aussi agréable à regarder qu'à savourer. Ses illustrations, pleines de tendresse, transforment chaque recette en un véritable moment de rêverie. -
Kiffe ta diète ! Swiss Fit Cook : 60 recettes fit' et gourmandes adaptées à ton mode de vie !
Bastien Horisberger, Simon Détraz
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 7 Janvier 2026
- 9782036088153
Parce que réussir à perdre du poids et à surveiller sa ligne est bien plus facile lorsque l'on se régale, Bastien nous accompagne à l'aide de 60 recettes sucrés et salées faibles en calories !
Que ce soit pour un petit-déjeuner qui n'explose pas le quota calorique du matin, un déjeuner post-training bien complet ou encore un en-cas rassasiant pour calmer les petites faims, @swiss.fitcook a la recette qui va te faire saliver et te régaler.
Retrouve également des pages conseils, des idées de menus ou encore des personnages type auxquels te référer pour identifier le régime qui te correspond !
