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Editions Carpentier
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Tables festives ; un décor pour chaque occasion
Denise Hoerner, Jean-louis Hoerner
- Editions Carpentier
- L'univers Des Loisirs Creatifs
- 1 Décembre 2011
- 9782841677368
Quoi de plus agréable que de décorer, soi-même, ses tables de fête de manière originale et économique!
Dans chaque composition, vous trouverez des idées pour réaliser des menus, des chemins de tables, des ronds de serviettes, des photophores, des habits de chaises, des décors de bouteilles, des boîtes-cadeaux...
15 tables aux décors les plus variés - du Noël chaleureux au printemps ensoleillé, - de l'anniversaire des enfants aux noces d'argent, - d'une naissance d'une fille ou d'un garçon, - d'une fête entre amis ou entre amoureux, - de moments gourmands et raffinés au safari africain, - de la fête de la musique aux petites souris du jardin... à taaaaaaaaable !
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Sucreries ; friandises à faire soi-même
Collectif
- Editions Carpentier
- L'univers Des Loisirs Creatifs
- 21 Août 2014
- 9782841678914
Le livre de filles le plus doux du monde. Découvrez un univers girly, coloré et tout en douceur. Gâteaux en forme d'étoile, d'arc en ciel...
Des réalisations originales, créatives et pleines de douceur pour des soirées entre filles. Succès garanti !
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ça va être ma fête !
Charlotte Vannier, Didier Bizet
- Editions Carpentier
- L'univers Des Loisirs Creatifs
- 18 Septembre 2014
- 9782841679010
C'est mon anniversaire !
25 idées originales pour réussir un goûter d'enfants. Du carton d'invitation en passant par les gâteaux, les déguisements ou la déco de table, découvrez 25 idées originales pour organiser un goûter d'anniversaire parfait.
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La Suède à table ; 50 recettes généreuses
Jean-marie Potiez
- Editions Carpentier
- 1 Mars 2012
- 9782841677443
La Suède, pays moderne et avant-gardiste dans de nombreux domaines, est aussi un pays de tradition. Sa cuisine est née de la conjonction entre les hivers sombres et rigoureux et les étés chauds et lumineux, lorsque le soleil ne se couche pas. La Suède est aussi un pays de coutumes et de fêtes qui sont prétextes à faire de la musique, à danser, à boire et surtout manger. Le fameux buffet suédois (smörgåsbord) est connu dans le monde entier et, pourtant, peu de gens savent de quoi il est vraiment composé. Dans ce livre, je vous invite à découvrir de nombreux plats qui vous mettront en appétit et vous donneront un aperçu de la gastronomie suédoise: Crème de saumon Kronberg Soupe aux pois jaunes Salade de harengs aux pommes pain de viande suédois Gâteau de riz au safran Vin chaud épicé ...
Voici 50 recettes généreuses, conviviales et faciles à réaliser pour faire de vos repas une fête de chaque instant ! Invitez la Suède à votre table!
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Quand les vanmpires ont les crocs ; 50 recettes de cuisine et menus vampires
Alain Pozzuoli
- Editions Carpentier
- 1 Septembre 2011
- 9782841677283
Les vampires s'invitent à votre table, mais attention, quand ils ont les crocs, ils aiment dévorer à pleines dents de délicieux plats mitonnés, simples, savoureux, faciles à réaliser, et tout à fait raisonnables pour le porte-monnaie.
Faites comme eux, tout en découvrant au passage diverses infos (culturelles, littéraires et cinématographiques), pourléchez-vous les babines à l'énoncé d'une cinquantaine de « véritables » recettes de cuisine roumaine, bulgare, hongroise, polonaise, grecque, irlandaise, italienne, anglaise, américaine, mexicaine, indienne et française, toutes inspirées par l'univers des vampires.
La plupart de ces recettes sont extraites de films et de livres, grands classiques du cinéma et de la littérature vampiriques tels que : Dracula, Le bal des vampires, Entretien avec un vampire, Twilight, Les maîtresses de Dracula, etc.
Une façon comme une autre de passer à travers le miroir en plongeant dans votre assiette !
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Cuisines des potes-80 recettes simples et rapides (la)
Herve/Negaret
- Editions Carpentier
- Recettes Et Secrets
- 4 Novembre 2005
- 9782841673643
Ces 80 recettes, choisies pour leur simplicité et leur rapidité d'exécution vous donneront le goût et le bonheur de cuisiner entre amis, à l'improviste ou à l'occasion d'une fête.
Convivialité et fous rires seront au rendez-vous pour échanger ces moments de plaisir culinaire.
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Préfacé par Anne-Sophie Pic Dans ce quatrième et hélas dernier volume, Babette de Rozières vous propose au fil des pages :
- plus de 60 merveilleuses recettes (soupes, entrées, viandes et volailles, poissons, desserts, sauces et légumes) - ses précieux conseils sur la façon de choisir d'autres produits du marché (muscade, kiwi , figue de Barbarie) - ses succulentes boissons comme le punch aux fruits de la passion, le vin chaud aux épices.
Et toujours ses secrets beauté/santé, à base de carambole, café, cacao, cannelle, bambou.
64 pages en couleurs.
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Recettes de babette - la cuisine antillaise t1
De Rozieres/Robuchon
- Editions Carpentier
- 20 Septembre 2003
- 9782841672455
Babette de Rozières, chef-cuisinier et spécialiste de la cuisine antillaise, vous propose 45 recettes, véritable patrimoine culinaire (soupes, entrées, viandes et volailles, poissons, desserts, sauces et légumes) ; ses conseils sur la manière de choisir les produits du marché ; ses boissons comme le Ti-punch, le Planteur et son fameux "Punch Babette". Elle vous donne aussi ses secrets beauté/santé, à base d'avocat, de cristophine, d'ananas, de fleurs de papayer.
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Recettes de babette - la cuisine antillaise t2
De Rozieres/Dutourni
- Editions Carpentier
- 3 Avril 2004
- 9782841672677
Dans ce deuxième ouvrage, Babette de Rozières vous propose : 51 recettes (soupes, entrées, viandes et volailles, poissons, desserts, légumes, sauces et condiments), des conseils pour bien choisir les produits du marché, des boissons comme le Coco Loco, la Piña Colada et son prestigieux " Champagne Folie ". Vous retrouverez ses précieux conseils beauté/santé, à base de mangue, de noix de kola, de Fruit de la Passion, de goyave.
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Cuisinez les oeufs- 80 recettes faciles et originales
Herve/Negaret
- Editions Carpentier
- 11 Février 2005
- 9782841673247
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Recettes de babette - la cuisine antillaise t3
De Rozieres/Passard
- Editions Carpentier
- 5 Novembre 2004
- 9782841673018
Préfacé par Alain Passard
Dans ce troisième volume, Babette de Rozières vous invite à découvrir plus de 50 recettes (soupes, entrées, viandes et volailles, poissons, desserts, sauces et légumes) ; ses conseils sur la façon de choisir les produits du marché ; ses boissons comme la Cabresse, le Démon de midi et ses " Amourettes de Babette ". Elle vous révèle d'autres secrets beauté/santé, à base de grenade, de tamarin, de figue, de litchi.
64 pages en couleurs.
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Tables décorées ; pliages de serviettes ; au fil des saisons
Karin angela Moisel, Burda
- Editions Carpentier
- L'univers Des Loisirs Creatifs
- 21 Septembre 2006
- 9782841674299
Il faut parfois peu de choses pour qu'un repas en famille, ou entre amis, se teinte de poésie et suscite la convivialité et la bonne humeur dès le premier instant.
Dans cet ouvrage, l'auteur vous propose des idées originales pour décorer vos tables en toutes occasions et grâce à la magie du décor, créer une ambiance chaleureuse. elégants et délicats, les pliages de serviettes réalisés en un tour de main donneront, au fil des saisons, un air de fête à votre table. ils apporteront une touche finale et raffinée : une séduisante manière de rompre la monotonie ! vous découvrirez au fil des pages, de splendides photographies en couleurs, ainsi que des explications précises et des conseils pratiques.
Tout pour vous permettre d'exprimer votre créativité.
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Les petits plats de Babette à la télé
Babette de Rozières
- Editions Carpentier
- 18 Octobre 2007
- 9782841675210
Babette de Rozières figure emblématique de la gastronomie créole à la télévision, a été une pionnière dans son domaine. Grâce à son talent, à sa détermination et à son courage, elle a su communiquer sa passion pour sa cuisine natale: celle de la Guadeloupe.Cela ne s'est pas fait en un tour de main: Babette a dû faire preuve de beaucoup de qualités, de persévérance et démontrer toute l'étendue de son savoir-faire pour s'imposer, dès 1978, sur les plateaux de télévision et faire enfin accepter sa culture antillaise... qui n'était pas à l'époque dans la ligne éditoriale des chaînes TV. Mais avec détermination et fermeté, elle a réussi à faire entrer la cuisine exotique dans les moeurs. Elle est aujourd'hui, depuis plus de 4 ans, sur France2, grâce à William Leymergie dans "C'est au progamme", émission présentée par Sophie Davant. Si aujourd'hui les téléspectateurs connaissent toutes les vertus du gingembre, du fruit de la passion, voire même du piment...; s'ils savent comment utiliser les épices, préparer des acras,
un colombo, un féroce, ou un blaff de poissons... c'est grâce à Babette, qui a su communiquer sa passion pour la cuisine régionale. Elle a réussi à se faire apprécier par les plus grands chefs. Elle est actuellement à la tête d'un restaurant prestigieux, La Table de Babette (anciennement Le Jamin de Joël Robuchon) à Paris. Ce livre, elle l'a fait pour vous! Vous la retrouverez telle que vous la connaissez, enjouée, avec sa bonne humeur naturelle, son élégance, mais vous la découvrirez aussi telle que vous ne l'avez jamais vue: dans la cuisine de sa maison vous expliquant ses tours de main dont elle a le secret ou dans la cabane de son jardin où elle reçoit ses amis. Babette souhaite vous ouvrir l'appétit et vous donner l'envie de réaliser des petits plats savoureux et faciles et d'en savoir plus sur son île et sa cuisine, qui comme elle, est séduisante, généreuse, goûteuse et pleine de soleil.Bon appétit!
