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Alysse
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J'adore le chocolat ;quelle choco-addict êtes-vous ?
Stéphanie Zeïtoun
- Alysse
- Pratic Express
- 4 Octobre 2010
- 9782362170003
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Depuis des millénaires, le gingembre est consommé aux quatre coins du monde pour redonner du tonus, faciliter la digestion et booster la libido. Découvrez tous ses bienfaits sur la santé, ainsi que des conseils et astuces pour le choisir, le conserver et surtout, le cuisiner. Râpé ou haché frais, mariné, séché ou moulu, confit ou cristallisé, le gingembre a bien des attraits culinaires. Avec plus de 50 recettes sucrées/salées, faites-vous plaisir au quotidien et conservez une forme exemplaire, été comme hiver ! Alix de Sanderval est journaliste dans le domaine du bien-être et de l'art, mais aussi auteur de nombreux ouvrages.
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Petit mémo pour bien déguster le vin
Jean-charles Botte
- Alysse
- Pratic Express
- 8 Août 2011
- 9782362170409
Ce mémo de dégustation est une méthode simple et ludique pour apprendre à déguster le vin. Dans ce livre pragmatique, vous trouverez les éléments clés de la dégustation, mais aussi de nombreux exercices afin d'apprendre à reconnaître les odeurs et les saveurs. Des exemples de vins dégustés sont donnés ainsi qu'une liste de cavistes proposant des vins naturels de Province, et une liste de vignerons vinifiant sans ajout de soufre.
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Ce petit dico du vin Bio est divisé en trois parties : le vin en France (les différents vignobles, les différentes viticultures et composants du vin, la charte de vinification des vins naturels et la consommation du vin), le goût (la dégustation du vin, l'agroalimentaire et les différents acteurs, du petit producteur aux grands industriels), le bien-être (hygiène de vie, alimentation Bio, soins naturels). Cette verve vineuse écrite sur un ton franc est à la fois satirique et caustique. Même si vous ne partagez pas les idées de l'auteur, les 150 définitions choisies ne vous laisseront pas indifférents.
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Le picnic est devenu tendance. Facile à organiser, pas cher et excellent pour profiter du grand air en couple, avec des amis ou en famille. Ce petit livre pratique et astucieux fourmille de conseils et de recettes en tous genres :
Boissons, tartes, tourtes, cakes et salades, les bonnes choses à picorer, les idées à tartiner, les saveurs sucrées ou encore les en-cas « spécials enfants » tels les chips « maison » ou les brownies aux smarties.
À la campagne, en forêt, en ville ou à la plage : à chaque thème, les astuces de pro pour un picnic 100% réussi !
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Les bénéfices des épices au quotidien sont multiples : intérêt culinaire d'abord, mais aussi vertus thérapeutiques bien réelles, sans oublier leur utilisation en tant que "plantes à parfum".
Ce livre pratique présente les 10 "meilleures" épices, répondant de manière égale à ces trois critères : cannelle, cardamome, clou de girofle, cumin, curcuma, gingembre, muscade, piments, poivre et safran. De nombreux conseils, issus de la médecine ayurvédique et de la phytothérapie, des astuces culinaires et des connaissances botaniques sont prodigués au fil des pages. Vous découvrirez aussi l'histoire des épices, leurs terres de prédilection, ainsi que l'épopée de quelques-uns des plus grands chasseurs d'épices ! Enfin, pour parfaire ce tour du monde aromatique et enchanter vos papilles, vous ,, vous laisserez tenter par 50 délicieuses recettes épicées, sucrées et salées.
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J'adore le thé ; légendes, rituels, vertus, dégustation
Stéphanie Zeïtoun
- Alysse
- Pratic Express
- 1 Février 2011
- 9782362170218
Un ouvrage unique pour découvrir l'univers complexe du thé.
De son histoire passionnante à l'art de la dégustation, en passant par les vertus thérapeutiques, tout est là pour susciter l'envie de le consommer. Outre la boisson, les amateurs apprécieront les innombrables recettes faciles à reproduire, mais les initiés ne sont pas délaissés : les plus grands Chefs de la gastronomie française délivrent des créations originales qui séduiront les palais les plus affinés.
Un trésor de plaisir pour les papilles, un voyage culinaire extraordinaire...
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Comment pimenter ses amours, mettre le feu aux poudres et assaisonner la libido de son homme aux petits oignons ? Voilà ce que propose cet ouvrage qui fourmille de conseils pour pimenter le quotidien : déco, éclairage, ambiance pour des soirées inoubliables, petites ruses de Cupidon pour faire tourner la tête et recettes savoureuses et épicées pour réveiller l'amour gourmand.
Sans oublier la petite touche naturo : un lexique très complet des plantes, herbes et épices pour varier les saveurs et cuisiner " aphrodisiaque " !
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Toutes les raisons sont bonnes pour organiser un apéro dinatoire. Ce petit livre pratique et astucieux fourmille de conseils et recettes pour réunir ses amis, sa famille ou ses collègues, dans une ambiance propice à la convivialité. Apéro Glam, Pro ou Cool : à chaque thème ses saveurs, son ambiance et sa décoration pour une soirée réussie.
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Génial bicarbonate ; la petite poudre à tout faire
Marie Borrel
- Alysse
- Pratic Express
- 12 Août 2011
- 9782362170430
Le bicarbonate, un remède de grand-mère ? Sans doute,mais il est bien plus que cela. Il remplace avantageusement nombre de produitsménagers tout en respectant l'environnement. Très doux pour la peau, il sert d'ingrédient à des cosmétiques « home-made » agréables et efficaces.
Côté santé, il améliore la digestion, assainit la bouche, soulage les douleurs articulaires.Il a aussi son utilité en cuisine, pour faire lever la pâte à gâteau ou réussir lesoeufs en neige.
