Jean-Marie Rocchia a passé sa vie auprès des truffes. De ses huit ans jusqu'à son dernier jour, il a tâché de les comprendre, de les cultiver, et d'apprivoiser leur vie souterraine. Ce qu'il a appris au milieu des chênes verts, il l'a retranscrit dans ce livre inclassable : portrait sensible d'un champignon qui ne ressemble à aucun autre.
Impertinent et drôle, ce manuel antiacadémique mêle les trouvailles culinaires aux aventures de terrain et aux découvertes botaniques. Ce qui est raconté ici ne saurait l'être dans les encyclopédies : recettes inavouables, histoires d'émerveillements et de récoltes miraculeuses, techniques de cultivateur pour déceler les arnaques... Cette parole animée d'une passion folle et de la conviction qu'elle mérite d'être transmise semble tout droit sortie d'un monde perdu, que l'on retrouve avec bonheur. Un terroir où les existences sont rythmées par les cycles de la terre et des saisons, et où les hommes savent les infinies richesses qu'ils ont sous les pieds. Lire la suite Fermer

Quand on pense à nos ancêtres homininés, on les imagine vivant dans la savane. Certainement pas dans des forêts tropicales, qu'on juge improductives à cause de leurs sols médiocres, des risques naturels mortels et des climats extrêmes. Pourtant, elles ont été essentielles à la vie sur toute la surface de la Terre. Elles ont abrité certaines des plus grandes villes préindustrielles du monde comme Angkor, ont vu se développer des pratiques d'agriculture propres et sont, aujourd'hui encore, primordiales à la régulation des phénomènes atmosphériques. Mais l'Anthropocène pourrait bientôt faire basculer ce fragile équilibre. S'appuyant sur les dernières découvertes en biologie, botanique, climatologie, histoire et anthropologie, l'archéologue Patrick Roberts trace une histoire du monde qui permet de réagir de manière adaptée aux enjeux actuels de protection du climat et de la biodiversité.

Une belle démonstration scientifique, rigoureuse, jamais pompeuse, couplée d'une analyse sociologique des plus éclairantes pour notre avenir. Étienne Hurault, Terre sauvage.

Traduit de l'anglais par Odile Demange. Lire la suite Fermer

LES PALMIERS, ETUDE ICONOGRAPHIQUE est un très beau fac-similé d'un livre rare de 1878 .
Découvrez l'exquis héritage botanique du XIXe siècle à travers cette réédition fidèle et magnifiquement illustrée de l'ouvrage intemporel "Les Palmiers" de Oswald de Kerchove de Denterghem publié pour la première fois en 1878. Cet ouvrage captivant vous emmènera dans un voyage exotique au coeur du monde des palmiers. Avec ses illustrations somptueuses et ses descriptions détaillées, ce livre demeure une référence incontournable pour les amoureux de la nature, les botanistes en herbe et les passionnés d'histoire.

Redécouvrez les plantes autour de vous et apprenez à les apprécier à leur juste valeur !
Ortie, chiendent, plantain, lierre... elles sont moches, méprisées ou ignorées, voire arrachées ou piétinées... et pourtant, en connaissant un peu mieux ces plantes, vous les aimerez sûrement !

Ce livre s'adresse donc à toutes les mauvaises graines des cours de bio, qui souhaiteraient aujourd'hui apprendre à les reconnaître ou connaître leurs vertus sans se ruer sur une appli. Avec l'humour, @tamerenature vous initie à la reconnaissance à travers une sélection de plantes " mal-aimées " qui poussent communément au pied des immeubles, dans les friches ou sur les rebords de chemin.

L'occasion d'apprendre des anecdotes croustillantes sur les plantes sauvages et de devenir un.e botaniste en herbe digne de ce nom !

Vous trouverez dans ce livre :
- Tous les points à checker pour reconnaître une plante et le matériel nécessaire.
- 60 plantes, avec des photos détaillées pour les reconnaître et des infos pratiques sur leurs spots de prédilection, leurs particularités, des fun fact et leurs vertus. Garanti sans jargon pour tout comprendre !
- Les règles d'or de la cueillette sauvage et de l'herbier.
- Pour le plaisir, quelques jeux pour se détendre entre deux sorties nature.
- Un lexique botanique pour se la péter. Lire la suite Fermer

Il y a des milliers d'années, l'Homme a sélectionné et cultivé des plantes, sans savoir pourquoi elles étaient comestibles. Aujourd'hui, la génétique permet de comprendre les mécanismes à l'oeuvre grâce au séquençage. C'est par exemple le cas de la téosinte, ancêtre du maïs, dont on a découvert le premier gène de domestication en 2001. C'est une protéine qu'elle contient qui fait la différence, elle active ou non un gène responsable de la pousse des branches. En privilégiant les plantes sans branches, plus faciles à récolter, le maïs est né. Dans un récit vivant et accessible, François Parcy revient sur l'histoire des plantes qu'on pense connaître (pomme de terre, amande, tomate, chou...), leur biologie et la façon dont on les cultive. Étudier la domestication, ce n'est pas seulement se pencher sur l'évolution et la diversification du vivant. C'est aussi aborder les mutations comme des phénomènes normaux et non diaboliques. Si les manipulations génétiques sont de plus en plus sophistiquées, elles nous aident à relever les défis qui nous attendent à cause du dérèglement climatique : adapter nos cultures pour nourrir une population croissante. Lire la suite Fermer

Savez-vous que les arbres, au cours de leur longue vie,subissent des myriades d'agressions et de stress ? Ils luttent contre les insectes ravageurs, les microbes pathogènes,les plantes compétitrices ou parasites.

Les forêts souffrent également des dérèglements climatiqueset des changements environnementaux catastrophiquesprovoqués par les activités humaines : vagues de chaleur, tempêtes et tornades, sécheresses à répétition, maladies émergentes et exploitation excessive.

Pour survivre, les arbres déploient des systèmes de défensesophistiqués. Et parfois, pour s'adapter à un futur incertain,la forêt n'a d'autre choix que d'entamer une lente migration.

Grand scientifique et conteur hors pair, Francis Martinpartage avec nous sa connaissance et sa passion des arbres.

Parce que nos destins sont intimement liés à ces géantsaux pieds d'argile, ce livre plein de grâce porte un puissantmessage écologique.

Pour les parfumeurs, les odeurs ont mille tendresses devant lesquelles ils sont à l'écoute. Autant de notes subtiles qu'ils prennent soin d'arranger, d'associer pour composer des récits olfactifs appelés parfums.Lavande, vétiver, jasmin, cannelle... Plongé dans ces odeurs familières comme dans un souvenir ou un paysage, Jean-Claude Ellena étudie la diversité et la composition des odeurs grâce à un voyage poétique, géographique et botanique. Liée à l'histoire de l'exploration du monde, des terres nouvelles et de leur population, cette cartographie des senteurs variée et étonnante est magnifiquement illustrée par Karin Doering-Froger.

Pour la médecine traditionnelle en Chine, la pharmacopée est le fondement et l'essentiel de la pratique thérapeutique.

Découvrez grâce à cet ouvrage quelle racine peut faire baisser la fièvre, quelle fleur soulage la mélancolie, quel fruit est préconisé pour traiter la conjonctivite, ou quelles plantes sont recommandées pour la régulation de l'énergie vitale.

Ce guide contient 129 illustrations scientifiques de grande qualité représentatives de plantes médicinales dessinées par la professeure CHEN Yueming entre 1975 et 2022 en utilisant diverses techniques. Chaque illustration est accompagnée d'une description claire et précise de la partie utilisée, du lieu de récolte, du traitement principal et de l'utilisation pharmaceutique, ainsi que de la composition chimique de ces plantes médicinales.

Cet ouvrage peut être consulté comme livre de référence par toutes les personnes qui s'intéressent aux bienfaits naturels des plantes pour la santé. Lire la suite Fermer

«Imaginez que pour mettre au monde un enfant, vous ayez besoin de faire appel au vent, à l'eau, au feu ou à une autre nature que la vôtre. Comme si vous demandiez à un arbre d'apporter jusqu'à vous l'élu de votre coeur! Comme si le végétal devenait le lien d'une union fructueuse entre vous et l'autre... Les plantes sont partout autour de nous et nous posons sur elles un regard tantôt distrait, tantôt émerveillé, sans soupçonner l'activité incessante qui règne derrière leur relative immobilité.»Des relations symbiotiques entre flore et faune, en passant par les tromperies et autres jeux de dupe, le mutualisme, l'influence des milieux et de l'évolution, Joanne Anton nous fait découvrir une vie sexuelle végétale débordante d'inventivité, voire d'excentricité pour les mammifères que nous sommes. À observer de plus près la sexualité flamboyante des plantes qui savent se faire aimer par tant d'animaux, comment ne pas être séduit? Lire la suite Fermer

Valentin Hammoudi s'appuie sur toutes les connaissances actuelles sur les plantes - la photosynthèse, leur système vasculaire, leur rapport au temps - pour explorer leur sensibilité et leur intelligence. Ont-elles une mémoire ? Comment communiquent-elles ? Pourquoi éplucher une banane pourrait n'être bientôt plus si banal ?

Grâce aux dernières avancées, il aborde des sujets polémiques en les éclairant du prisme scientifique, sans verser dans l'anthropocentrisme. Les OGM sont très critiqués par l'opinion publique mais la patate douce, transformée par une bactérie il y a très longtemps, est un OGM naturel. Le clonage est également décrié et pourtant, la quasi-totalité des plants de bananes cultivées dans le monde sont des clones.

Les réponses apportées par la science permettent d'entrevoir des solutions pour la crise que nous traversons. Les plantes nous ouvrent des portes pour dépolluer l'air et les sols, produire de l'électricité, ou encore créer des bioplastiques.
Les illustrations humoristiques d'Arthur Remacle apportent une respiration dans l'ouvrage.

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«"Respiration des plantes» est extrait des célèbres «Leçons à mon fils sur la botanique» de Fabre. Publiées en 1876, ces leçons représentent encore aujourd'hui une introduction idéale à la botanique pour le grand public." (Emanuele Coccia) Préface d'Emanuele Coccia

Les champignons qu'on ramasse à l'automne ne sont que les fruits d'organismes invisibles, car souterrains, qui vivent en symbiose avec les arbres des forêts.
Cet ouvrage nous fait découvrir leurs nombreux rôles (nourriciers, recycleurs, élagueurs, transmetteurs d'informations entre les arbres, parfois aussi parasites ou pathogènes) et nous montre comment les champignons, véritables architectes des forêts, peuvent aussi aider les arbres à résister au changement climatique, à lutter contre la sécheresse et, indirectement, à stocker du carbone.
Pour une forêt durable ! Sans arbres, pas de bolets mais sans champignons, pas d'arbres non plus ; la symbiose et la coopération entre les arbres et les champignons assurent la pérennité des écosystèmes forestiers. Un voyage dans le monde de la symbiose qui transforme notre regard sur le vivant, un livre de référence. Lire la suite Fermer

(Texte provisoire)


Pour tous les amoureux de plantes
Ce dictionnaire, d'une richesse visuelle inégalée, illustre tout le vocabulaire utile à la détermination des plantes, et plus largement à leur compréhension. Plus de 400 mots clés sont ainsi explicités au moyen d'un texte clair, et illustrés par plusieurs photos, issues d'exemples volontairement très variés. N'ont été retenus que les termes botaniques en usage aujourd'hui.
Au total, 870 espèces de plantes et 2 230 photos et schémas ont été utilisés pour illustrer ce dictionnaire sans équivalent.

" Au gré de ses 300 pages et de ses 2 200 clichés d'une beauté à couper le souffle, le Dictionnaire visuel de botanique embarque son lecteur-jardinier dans un irrésistible périple, à la découverte de l'univers incroyable des plantes. "
Le Figaro.fr
" Avec ce dictionnaire richement illustré, on pourra parler comme un as de la botanique. Une performance du très érudit Maurice Reille. "
Avantage
" Un chef d'oeuvre, fruit de 30 années d'enseignement universitaire qui
peut aussi se lire comme un livre d'art sur les 1 001 merveilles de la nature observée de près. "
L'écologiste
" Il faut vraiment donner un grand coup de chapeau à Maurice Reille "
L'Ami des jardins


. Un livre sans équivalent
. De la botanique non rébarbative, avant tout visuelle
. Plus de 2 000 exemples photographiques (plus de 3 par mot clé)


Maurice Reille est docteur ès sciences et diplômé de botanique supérieure (Montpellier). Il a fait sa carrière universitaire à Marseille où il a enseigné la botanique et la biologie végétale pendant plus de 30 ans à tous les niveaux. Aujourd'hui à la retraite, il partage son temps entre Brenoux en Lozère et Nîmes dans le Gard. Il est l'auteur du Dictionnaire visuel de botanique, paru en août 2014 aux éditions Ulmer. Lire la suite Fermer

Nous nous sommes tous émerveillés, un jour, devant l'étonnante diversité du monde végétal. Or chaque plante a une histoire.
Voyageuse passionnée par le monde végétal, Katia Astafieff nous raconte onze incroyables aventures de plantes venues d'ailleurs, comme le tabac, le kiwi, la rhubarbe ou encore l'étrange rafflésie. Onze plantes, mais aussi onze explorateurs partis en expédition au bout du monde au péril de leur vie, des chercheurs d'or vert, des Indiana Jones de la botanique.
Laissez-vous guider sur les traces de l'espion britannique Robert Fortune, déguisé en mandarin pour voler le secret du thé aux Chinois, ou de l'excentrique Joseph Rock qui a fait parvenir en Occident quelques graines d'une délicate pivoine inconnue jusqu'alors.
Lecteurs, l'ouvrage que vous avez entre les mains est d'une nouveauté totale quant à son écriture ; c'est le premier ouvrage de botanique qui pratique la langue des magazines people, des concerts de rock, des jeux vidéos et de la téléréalité.Francis Hallé Lire la suite Fermer

Au Jardin des Plantes depuis Buffon, l'Histoire naturelle et le XVIIIe siècle, il s'agit d'observer la terre, de la comprendre, de présenter les animaux proches et lointains, de rétablir nos liens, sans oublier l'étonnement et l'admiration qu'elle procure. La tribu des naturalistes ont nom Daubenton, Lamarck, Cuvier, Geoffroy Saint-Hilaire... Les voyageurs y viendront déposer valises et collections au retour des expéditions d'Égypte et d'Amérique - Humboldt et Bonpland. Cuvier y montrera l'extinction des espèces. L'évolution avec Lamarck et Geoffroy Saint-Hilaire y tracera ses premières approches scientifiques qui influenceront Darwin et Wallace. Ce livre retrace ces quelques pages du Jardin, ses principaux protagonistes, un certain nombre de leurs histoires et aventures. Où l'on voit que l'homme peut entretenir avec la terre un tout autre lien que l'exploitation sans limite. C'est cette approche précieuse du Jardin, qui prend tout son sel au moment où le bipède ne peut que mesurer les limites de son rapport au monde. Lire la suite Fermer

Depuis quelques années, dans le sillage d'importantes découvertes scientifiques liées à la communication végétale, une tendance de fond nous incite à prendre l'arbre pour modèle, voire à pénétrer les arcanes de sa « vie secrète ». Mais, au-delà des métaphores et des analogies faciles, que peut-on vraiment espérer de ce nouveau rapprochement avec l'arbre ? Une source d'inspiration, un modèle écologique, la clé d'un nouveau bien-être fait d'ouverture et de partage ? Un écologue passionné nous livre ses réponses empreintes de science, de sagesse et d'un infini respect pour l'arbre :

« L'arbre semble vouloir s'adresser aux grands primates irrévérencieux que nous sommes devenus. Des primates aujourd'hui perdus au bord du chemin pour avoir sottement oublié qu'ils vivaient sur la planète des arbres. » J.?T.
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Référence en matière d'étymologie botanique, ce dictionnaire de près de 800 pages constitue une mine d'informations linguistiques et historiques.
Inédit par son ampleur et les recherches conséquentes menées, cet ouvrage répertorie l'origine des noms de plantes, permettant ainsi de retracer l'histoire de personnages ayant marqué la botanique. Ce ne sont pas moins de 10 000 noms et épithètes que Michel Chauvet a retenus
et dont il a recherché l'étymologie ; un travail de recherche colossal et minutieux qui a permis de retrouver les sources et le sens premier qu'ont souhaité leur donner les descripteurs. Chaque terme est accompagné de son origine latine, grecque ou issue d'une autre langue plus rare, et complété par une explication historique du choix du nom : hommage à une personnalité (botaniste, explorateur, scientifique, mécène, souverain...), référence à l'usage de la plante ou à son lieu de découverte. Le lecteur pourra découvrir des anedoctes surprenantes autour des noms des plantes, comme l'Églantier ou le « rosier des chiens », qui tient son nom latin Rosa canina, des propriétés de ses racines censées guérir de la rage. Lire la suite Fermer

"Des plantes et des hommes" se présente comme une promenade botanique qui, de chapitre en chapitre, prend pour point de départ et comme objet d'étude une plante (connue ou rare, contemporaine ou disparue...), qui permettra d'éclairer l'Histoire de l'humanité, par des voies mythologiques, économiques, politiques, littéraires... Panorama d'une érudition ludique, cet essai à mettre entre toutes les mains curieuses est préfacé par Gilles Clément.

Un ouvrage de référence unique et sans équivalent, idéal pour s'initier en profondeur à l'observation sur le terrain.

Plus de 800 pages pour identifier 80 familles de plantes, 60 genres et plus de 600 espèces.

Avec plus de 7 800 illustrations et 3 399 espèces traitées, la Grande flore en couleurs p réunit en cinq tomes le fruit de trente années d'observations de la nature. C'est un véritable testament de Gaston Bonnier et une oeuvre botanique incontournable qui reste, aujourd'hui encore, une référence pour les scientifiques.
Dans un climat de dérèglement climatique et de disparition de la flore, il est d'autant plus important de mettre en avant ce patrimoine et de le sauvegarder. Le livre devient une mémoire de plantes déjà disparues ou qui s'apprêtent à disparaître.
Afin de rendre l'ouvrage accessible aux lecteurs passionnés de botanique, nous proposons une nouvelle édition, plus petite, plus souple et à prix réduit pour mettre cette oeuvre patrimoniale à la portée de tous Le tome 1 contient les planches de dessins en couleurs des espèces1 à 1762. Lire la suite Fermer

Sans les champignons, l'Homme n'aurait jamais existé. Il y a 410 millions d'années, ils ont facilité la colonisation des continents par les plantes puis la naissance des forêts. Demain, ils nous aideront à atténuer les effets désastreux des changements climatiques sur les écosystèmes forestiers.

Les arbres ont passé un pacte secret avec ces êtres microscopiques aux pouvoirs étonnants, ni animaux, ni végétaux. Prospecteurs, mineurs et commerçants, de nombreux champignons ont noué des relations avec leurs arbres partenaires qui fonctionnent selon la règle du "donnant-donnant". Imaginez sous vos pieds, un monde invisible parfois secoué par des conflits féroces où les alliances durables sont le garant de la survie. Un univers souterrain où s'interconnectent les arbres et les champignons pour créer d'immenses réseaux de communication et d'échange de nourriture.

Au fil de ses balades en forêt, des Vosges aux portes de l'Arctique, Francis Martin nous raconte avec passion les dernières découvertes scientifiques sur cet incroyable univers "intelligent". Lire la suite Fermer

Après les lichens des arbres et les lichens des sols, voici le troisième tome mis-à-jour.
Dédié aux lichens des supports minéraux (murs, roches, etc.), cet ouvrage présente plus de 320 espèces différentes. Les fiches descriptives ont été complétées et la nomenclature mise à jour.
La couverture et la maquette intérieure ont été rafraichies.

Avec plus de 7 800 illustrations et 3 399 espèces traitées, la rande flore en couleurs p éunit en cinq tomes le fruit de trente années d'observations de la nature. C'est un véritable testament de Gaston Bonnier et une oeuvre botanique incontournable qui reste, aujourd'hui encore, une référence pour les scientifiques.
Dans un climat de dérèglement climatique et de disparition de la flore, il est d'autant plus important de mettre en avant ce patrimoine et de le sauvegarder. Le livre devient une mémoire de plantes déjà disparues ou qui s'apprêtent à disparaître.
Afin de rendre l'ouvrage accessible aux lecteurs passionnés de botanique, nous proposons une nouvelle édition, plus petite, plus souple et à prix réduit pour mettre cette oeuvre patrimoniale à la portée de tous.

Le tome 2 contient les planches de dessins en couleurs des espèces 1763 à 3399. Lire la suite Fermer

Recouvrant près de 8 % des terres émergées, le lichen est un être vivant qui devrait nous paraître familier. Mais, discret, il en est devenu insignifiant, invisible. Or, plus nous nous en approchons, plus se révèlent ses beautés, ses mystères, son étrange pouvoir d'attraction. Mi-algue, mi-champignon, il pourrait bien révolutionner notre conception du vivant et remodeler nos imaginaires... C'est du moins la proposition stimulante de cet essai, le premier consacré au lichen en dehors des ouvrages spécialisés.
Fruit de plusieurs années d'enquête sur plusieurs continents, il propose une réflexion originale, buissonnière et, comme son objet, " symbiotique ", mêlant avec jubilation les cultures et les savoirs. Biologie, poésie, littérature, philosophie, écologie ou encore arts plastiques... Et si le lichen était au coeur de nos questionnements les plus actuels et les plus urgents ? Il permet en tout cas de penser une écologie qui ne repose plus sur les oppositions entre nature et culture, ville et campagne, compétition et coopération.
Dans lichen, il y a lien. Symbole de résistance ou force venue d'en bas ? Vous ne verrez plus le lichen, ni notre monde, de la même façon.
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