Les 150 recettes rapides et faciles sont présentées sous la forme de 10 chapitres thématiques : Soupes toujours, On vous raconte. des salades, Patate !, Bonnes pâtes, Cinq fruits et légumes par jour !, Des p'tits plats dans les grands, Spécial carnivores, Comme un poisson dans l'eau, Sur le pouce !, J'en fr'ais bien mon 4 heures ! Elles constituent une base gourmande que l'on peut adapter au jour le jour en fonction des envies et des saisons et démontrent que l'on peut manger bon et pas cher en évitant la pizza surgelée.

A force de manger sur le trottoir ou dans les fast-food, à force de faire la queue dans les restos U, vous en avez ras-la-gamelle. Alors vous rentrez dans votre chambrette, vous regardez votre poêle, votre casserole, votre réchaud et votre micro-ondes, et vous n'avez toujours pas la moindre idée pour votre repas du soir.
Prenez donc ce livre dans l'ordre. Commencez par les entrées, faites-vous la main sur les plats froids, perfectionnez-vous sur une omelette et vous verrez : la toque blanche qui sommeille en vous s'éveillera. La cuisine ce n'est qu'un jeu.
En 500 recettes faciles, économiques et rapides, initiez-vous sans tarder à la méthode du « bien manger ».

Des recettes faciles et bluffantes qui ne coûtent presque rien.
C'est possible ! Avec un peu de bon sens, d'imagination et une bonne connaissance des produits de saison, on peut préparer des plats pour moins de 3 ? par personne. Tomates farcies d'été, lasagnes au chèvre et aux aubergines, pommes de terre rôties aux herbes et au miel, risotto aux légumes croquants, poulet à l'orange, papillotes de colin au citron vert, croustillant aux pommes... Ces 150 recettes constituent une base gourmande que l'on peut adapter au jour le jour en fonction des envies et des saisons.

Vous aimeriez cuisiner, mais votre kitchenette est à peine plus grande qu'un mouchoir de poche ? Les rares ustensiles au fond de votre placard vous paraissent insuffisants pour concocter un plat digne de ce nom ? Et surtout, vous avez oublié toutes les recettes familiales et n'avez aucune idée de ce que vous pourriez faire à manger ? Pas de panique, ce livre vous propose 40 recettes séduisantes et inratables (demi-avocats farcis au guacamole, pilons de poulet laqués au cola, pennes au pesto rouge, carpaccio de fruits à la menthe, soupe au chocolat et chamallows.) Facile et pas cher : c'est l'idée que défend ici Laurent Mariotte, animateur d'émissions culinaires (TF1, France Info, Cuisine TV). Pour que les étudiants découvrent le plaisir de cuisiner, il a créé des recettes adaptées à leurs besoins et surtout. à leur budget !
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Vous avez envie de manger sain et équilibré tout en savourant des petits plats sympas et actuels ? Gourmandise peut très bien rimer avec bien-être. Voici 150 recettes accessibles à tous, rapides à réaliser, bonnes pour la santé et bonnes dans l'assiette. Les recettes dans l'air du temps avec des associations originales sont préparées à partir de produits simples et abordables, faciles à trouver.