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Regards sur la terre 2007 ; l'annuel du développement durable ; énergie et changements climatiques
Pierre Jacquet, Laurence Tubiana
- Presses de Sciences Po
- Annuels
- 9 Novembre 2006
- 9782724610048
Premier opus d'un rendez-vous annuel, Regards sur la Terre offre une lecture à la fois critique, scientifique et documentée des principaux événements de l'année du développement durable et des questions qui alimentent les discussions internationales
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Mediterra 2007 ; identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens
Ciheam
- Presses de Sciences Po
- Annuels
- 7 Juin 2007
- 9782724610277
mediterra a placé au coeur de cette première édition les questions d'identité, de sécurité et de qualité des produits alimentaires méditerranéens, mettant ainsi en évidence le poids des appellations d'origine, gages de qualité et remparts contre les imitations ou délocalisations pour nombre de pays méditerranéens.
l'ouvrage propose une analyse rigoureuse des risques dans ces domaines, et des représentations que s'en font les consommateurs, pour en préciser le rôle dans la construction du marché.
c'est au travers de la filière lait que les perspectives et les politiques mises en oeuvre par un certain nombre de pays méditerranéens sont ensuite illustrées.
document de référence publié depuis 1999, le rapport annuel du ciheam, intitulé désormais mediterra, reflète l'évolution d'ensemble des agricultures des pays du pourtour méditerranéen. des cartes, graphiques et tableaux détaillent les indicateurs de développement agricole.
publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien), mediterra offre une base de discussion et d'aide à la décision aux responsables politiques et professionnels.