A travers plus de 60 recettes, retrouvez la gourmandise de la cuisine au beurre ! Exhausteur de goût, condiment ou créateur de texture, le beurre est un produit phare de la cuisine française. Il est remis ici au goût du jour avec des recettes simples et modernes, écoresponsable. Des beurres parfum...
Sous la forme d'instantanés, Jean-Paul Aubertin nous compte sa vie à Kaboul où il s'investit pleinement dans les lycées franco-afghans. Tâche difficile mais exaltante où il se prend de passion pour les enseignants et les personnels avec lesquels il travaille. Il nous compte son quotidien dans sa p...